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真夏でも腐らない食品の正体とは⁉️

 ご訪問いただき、ありがとうございます腸活診断、健康相談受付中です9月の特典は砂糖についてまとめたPDFをプレゼント🎁主治医より参考になりますよお問い合わせは…

2024/09/09 16:30

食品添加物「リン酸塩」って何？

TH69です。 食品添加物の「リン酸塩」について、気になったので調べてみました。 雑誌やネットなどで「リン酸塩」は『世にも恐ろしい添加物』として紹介されているようです。 それでリン酸塩の何が悪いのかを調べてみると、「リンの過剰摂取」が悪いらしいということが分かりました。『えっ？「リン酸塩」が悪いのじゃなくて、「リンの過剰摂取」が悪いの？！』と、目が点になりました。 話の流れから行くと、食品添加物の「リン酸塩」という物質が身体に悪い、という印象を誰もが持ちますよね。私もそう思っていました。でも、そうではなくて「リンの過剰摂取」が悪いようです。 それではリンの摂取許容上限量はどれ位なのでしょうか。…

2024/01/10 16:22

カット野菜

情報メモです。 6記事目です。内海 聡facebook「カット野菜」コンビニのお弁当だけでは野菜不足ではないかと、サイドメニューとして買いがちなのがサラダ。あのカップに入ったカット野菜を見て、おかしいと思いませんか。通常、野菜はカットして置いておくと黒ずんだり、しおれてくるものですが、カップに入ったあのサラダはカットされているのもかかわらず、ずっとシャキッとしています。こういったコンビニの野菜サラダやスー...

2023/11/10 11:30

pH調整剤の安全性とデメリット：体への影響や腸内細菌との関係を解説

食品成分表でよく目にするpH調整剤とは何か、体の影響や腸内細菌との関係も解説します。

2023/08/12 10:40

【侮ってはダメ】メダカが好きな水質とは！/最適な弱アルカリ性の水質の作り方や改善方法/必要なのは牡蠣殻？赤玉土？砂利？を解説します。

みなさまは、メダカが好きな水質をご存じですか？ 水質を表す代表的な指標としてphや硬度などがありますが、先に答えを言うと、メダカは弱アルカリ性（ph7～8）の軟水（ミネラル分が少ない水）を好みます。 私が初心者のころ、水質の話を聞いても『そ

2022/07/28 17:26