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毎日、食事を美味しく食べられていますか。 食事の時間に満足していますか。 もし健康に不安や問題があったらそれはもっと大事なこと。 毎日の食事が美味しいと感じられねばいけません。 ありがたくいただかないといけないはずです。 病気になるとホンの何でもない粥さえ至高の味わいに感じるものだからです。 アタシも毎日どこかに感謝していただいています。 どこに？w 運命やアタシの時間、全てのなんとなくアタシを...
我が家の 食卓メニュー頻度ランキングではつねに上位の ハンバーグ！ なんといっても、子供が好きなんです。 玉ねぎ、ナツメグ、パン粉、卵・・と 材料は続きますが、 美味しく作る簡単なコツ伝授しましょう。 ひき肉はまず、少量の塩を入れてこねる！ （ひき肉と塩だけでこねてください） これだけ！ 伝授とは言わないくらい簡単。 「知ってるよ！」って言う人も多いでしょうか 笑 なぜかというと、 ひき肉のタンパク質であるアクチンとミオシン これが塩の効果でアクトミオシンへと へ～んしん！！ 変身ワザで 粘り効果を生み出し、 美味しい肉汁をギュッと閉じ込めてくれるんです。 よし、今日は ハンバーグにしよう！！…
