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イサキなめろうと清水清三郎商店「作 FLINT」
今が旬の「イサキ」を「なめろう」にしてみました。 鯵のなめろうに比べると、ちょっと淡白な味わいになるのではないかと思い、付き合わせに生姜、煮卵。明太子を並べ…
#日本酒探訪
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美しき天然
