ハマチの竜田揚げ&ツナとマイタケの炊き込みごはん
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)天然のハマチの旬は夏から秋。寒ブリと呼ばれる大きな天然のブリが冬に出回り、その子供にあたるハマチは寒ブリよりも早い時期に旬を迎えるのだそうです。福岡県産のハマチのお刺身用短冊を、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうがを合わせた中にしばらく浸し、汁けを拭き取って形栗粉をまぶしてカラリと揚げました。さわやかなしょうがの香りと、しょうゆの芳ばしさが際立ち、そそられます。ツナとマイタケの炊き込みごはんに添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月28日のメニュー・ハマチの竜田揚げ・ツナとマイタケの炊き込みごはん・わかめときゅうり、ちくわの酢の物・豆腐の生ハムしそロール・白菜と小松菜、厚揚げのみそ汁ツナと...ハマチの竜田揚げ&ツナとマイタケの炊き込みごはん
2024/09/29 00:58