今シーズン初の「たけのこ」料理♪

近江町市場へお買い物に行ったら・・・「たけのこ」に呼ばれました。さすがに地物はまだまだで「徳島産」でした。ワタクシはたけのこは「ゆでる」のではなく「蒸す」...

• #たけのこご飯
• #たけのこの姫皮
• #たけのこ煮
• #ほたるいか
• #蒸したけのこ
• #甘えびのお造り
• #甘えびの脚素焼き
• #焼きソラマメ

• #ふきみそ

春一番のほろ苦さを味わう・ふきのとう～ふきみそと天ぷら～

今年の富山は、そんなにドカッと雪が積もるという感じではありませんでしたが、降った雪が解けた頃にまた降っては積もる、というようにコンスタントに雪が降り続けました。 3月の声を聞いた頃やっと空気が春めいてきて、そうなるとそろそろかなとなるのが、

• #ふきのとう
• #フキノトウ

• #ふきみそ

• #ふきのとう 天ぷら