市場での買い物1007

この日から又、3泊4日の日程でわらびさんの白樺湖山荘に行きます（5週末連続きのこの会の第4週目週末）。 その山荘で作る料理の食材仕込みに、朝一番でいつもの市場に行って来ました。・・・10/7日 購入したものは、マツカワカレイ（勿論雄の黄マツカワ）750g、1,620円（税込み）、メバチマグロの大トロ柵1,950円（税込み）、生山葵842円（税込み）、根付きの仙台セリ216円（税込み）、初卵125円（税...

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市場での買い物0716

わらびさんの白樺湖山荘に行く日の早朝に（今回は草取り＆蕎麦畑チェック目的で、7/16日～18日）、山荘での料理に使う食材を物色しに、いつもの市場に行きました。 白樺湖山荘には、市場から直接向かいます。・・・7/16日 買ったものは、まず魚が、 少し小ぶりのマゴチ2匹540円（税込み）、勿論お刺身で十分な鮮度。 次にメジマグロ（本マグロの子供）の大トロの柵が1620円（税込み）。 メジにしては結構脂...

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