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ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時20分。夕陽はあっという間に沈んでいきます。みんな大好きポークカレー。豚肉、ニンニク、玉ねぎ、にんじん。いつもの材料をスパイスとともによく炒め、水を加えてコトコト。材料全部がやわらかくなったら、お気に入りの市販のルウを割り入れ、レンジでチンしたじゃがいもを投入。いつものように、トマト、いちごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを少しずつプラス。とろ~んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました。玉ねぎのレンジピクルス、ブロッコリーの白あえサラダをサイドメニューに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月4日のメニュー・ポークカレー・玉ねぎのレンジピクルス・ブロッコリーの白あえサラダ・ソーセ...みんな大好き☆ポークカレー&玉ねぎのレンジピクルス☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風が近づいてます。何事もなく過ぎ去りますように(午後7時半過ぎ自宅から撮影)。週のはじめはとんかつ。包丁の背や肉たたきで軽く叩いてやわらかに。塩、こしょうをふり、小麦粉は薄くまぶして溶き卵をからめたらパン粉は指で細かくし肉にまぶします。中温に熱した揚げ油で両面を揚げ、仕上げに火を強めてカリッと揚げます。サクッとジューシーなとんかつに、玉ねぎのピクルス、いんげんのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月4日のメニュー・とんかつ・いんげんのごまあえ・玉ねぎのレンジピクルス・もやしとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんいんげんのごまあえ味のしみ込みがよくなるように斜めにカット。いんげんは塩を加えた湯でゆで、流水で冷ま...サクッとジューシー♪とんかつ&玉ねぎのピクルス♪