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友人が郊外に畑を持っていて、休日に家族で楽しんでいます。 季節ごとにさつまいもやかぼちゃ、枝豆など 収穫した野菜を持ってきてくれます。 いつもその野菜は見事で 友人の手で作ったと思うとまた格別の喜びがあり、 いつも大切にいただいています。 昨日は採れたての新じゃがいと新ニンニク。 そういえば最近、「新ジャガイモ」という表記のジャガイモをスーパーでも見かけます。 ジャガイモは新じゃがいもより少し寝かせた古じゃがいもの方が ほっくりして美味しいとしか思っていなかった。 ましてニンニクなんてガツンとニンニク臭ばっちりのものが いいニンニク!って、思っていました。 友人曰く とれたての新鮮な野菜は、そ…