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四国旅行へ⑤ 3日目 四万十川屋形船、川遊び、四万十の天然うなぎ
四国旅行へ⑤ 3日目 四万十川屋形船、川遊び、四万十の天然うなぎのろのろ更新で失礼しております。まだ8月の旅行話ですわ。この日はかねてより念願だった、四万十川遊びの日です！もうね、心から満喫してきました。嬉しくて楽しくて、ありがとう四万十川、出会った方々・・・・・前夜に四万十市に入り、ホテルでお野菜たっぷりの朝食をとった後、この日はレンタカーでドライブしながら、まずは四万十川の屋形船へと向かいます...
鮎遠征釣りに出掛けていたので、一日遅れで土用丑の日に四万十川天然鰻を素人焼きしました。以前四万十川K名人から送られてきた天然鰻を冷凍保存した物です。この日のために里山で穫った山椒の実と葉を乾燥させ、ミルサーで山椒粉にしました。天然鰻に振りかけて食べましたが、鰻との相性バッチリで絶品鰻重に出来上がりました。自家野菜の古漬けも合格点。肝が無いので代わりに三重産ハマグリの汁物も一緒です。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………一日遅れの土用丑の日
先日、四万十川K名人から天然ウナギが送られてきました。支流で捕れた絶品のウナギです。綺麗に捌かれているので串を打ち焼くだけです。蒸すと手間が掛かるので、卓上コンロで焼きました。素人焼きですが絶品鰻重でした。鮎解禁迄3日、河原を飛び回るスタミナ源になりました。有り難いですね。今年の四万十川鮎状況ですが、昨年、一昨年並の好調とは言えず、支流の遡上は芳しくない模様です。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………四万十川天然鰻重
【うなぎやせきの】四万十川の希少なブランド鰻を浦和で味わえる居酒屋っぽい鰻屋
浦和西口の玉蔵院斜め前にある「うなぎやせきの」で四万十川うなぎの鰻重をランチに頂いてきました。先日は久しぶりに普通のうな丼を食べてみて結構美味しかったので、イチオシの「四万十川うなぎ」を試してみたかったのである。
