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Photo by Zassou Z 撮影場所: 福島県 会津 某所のテーブルの上突然ですが、この血のように茜色の物体は何でしょう? 「赤色」 というよりも、もっと濃い 「あか」 なので 「紅色」 でしょうか? 更に沈んだ暗さがあるので 「茜色」 の方がより近いようなので、「茜色」 を使います。 茜色の物体の血のような液が白い皿にまで付いています。 ちょっと不気味でしょうか? えっ? ・・・ 皿に入れているから食べ物か...
立秋が来て、明日で10日。まだまだ絶望的な暑さだけれども、ささやかな秋の兆しも。黄色く熟したゴーヤの実が弾けて綺麗な真紅の種が道に散らばっていた。青い実は苦いのに、熟した実は甘いというのは本当だろうか?毎年、試そうと思いつつまだ実行できて無い。それどころか冷凍庫には去年切って湯通ししてから入れた青い実がまだ残っている。今年はゴーヤチャンプルー食べて無い。冷凍ゴーヤ、使おうとすれば使えるかもしれないが、風味は確実に落ちてるだろう。更には卵が高くて買えない。晩夏の風景2023/路に散らばるゴーヤ種
ゴーヤを頂いたんですが、調理を先延ばしにしているうちにだんだん黄色くなってきてしまいました。。そう言えば昔テレビで、熟して黄色くなったゴーヤの種の実は、デザートとして美味しく食べられると紹介されていたのを思い出し、恐る恐る切ってみました。も
本日の記事のハイライトは『不思議の国のアリス』にも出てくる鳥のドードーです。 私が毎年採種して蒔いている種の中で一番硬い種はゴーヤでしょう。ゴーヤ以外のウリ科の種、例えばウリやスイカ(スイカの種もかなり硬いですね。)、カボチャ、キュウリなどは、そのまま蒔くか、蒔く前に数時間〜数日 水に浸して置くだけですが、ゴーヤは、カッター、ハサミ、ペンチ、爪切りなどで端を切ったり、殻に割れ目を付けたりして...
古都の空からニーハオ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 ひとつだけ残して熟すのを待ってたのがよい感じになったので種だけを取り出し瓶に入れる前に天日干し…