メインカテゴリーを選択しなおす
雪降りました。 重い雪が30センチくらい。 だから久しぶりに雪かきしたわー。 降りたては問題なくかけたけど、一夜明けた今日はカッチカチ。 あー、昨日のうちにかいておけばよかったかな。 朝だけでは足りなかったか。 高速道路と一般道を通行止めにするってどういうことよ? 立往生を回避する名目だろうけど、どちらか開けておかないと陸の孤島になる。 もう少し頭いいやり方にしてよ。 チャルメラとり野菜みそラーメン チャルメラとまつやのコラボ商品を食べました。 「この商品は、白味噌をベースに赤味噌や鶏出汁、野菜粉末やホタテエキスなどを合わせたスープに仕上げ、石川県の鍋料理“とり野菜”をイメージさせる具材を加え…
テレビで能登半島地震の災害の様子を見ていると、胸が痛みおもわず涙が出る時もあります。一人で見ている時なんか余計です。先日も、二階から降りてきた夫が、テレビ...
今朝のベランダ気温4℃ 今日の夕方には雪が降るかも・・・って予報 何故か大学入試の時は雪降ることが多くて…どうぞ気をつけて頑張って欲しいです 我が家の冬の定…
どうしても能登のことが気になるから。 いっそ能登の名物を振り返ってみる。 素朴だけどおいしいのがこの味噌。 能登に住み始めたころ先輩が 「とり野菜食べに行こうか」 とみんなを誘う。 「?」と、とりあえず付いていく。 車で到着したのは、とり野菜みそ鍋の店。 本当に鶏肉と白菜がメインの鍋であった。 ところがこれが素朴にうまい。 そして、この味噌がスーパーにも普通に売っている。 鶏と野菜があれば、この味噌を入れるだけである。 簡単で美味しい。 最近は関西でもこの味噌が売っていて楽しめる。 せめてとり野菜みそで能登を応援する。 にほんブログ村
日本★大阪|最近のおうちごはん☆【まつや★とり野菜みそ鍋】+簡単酒のアテ(2023.11.30)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 11月28日(火) 今日最近の晩ご飯。最近“おうちごはん”UPしていませんでしたが、相変わらず色々やって…
石川県民のソウルフード、まつやとり野菜みそで味噌ラーメン。美味すぎてびっくり。
「とり野菜みそ」は石川県かほく市に本社を置くまつやさんが製造・販売している石川県民のソウルフードとも言える商品。米から作られた味噌がベースとなっており、チキンエキスや魚介エキスが加えられている。鶏肉や野菜の旨味を最大限に引き出すことができるらしく、各家庭で味噌鍋に非常によく使われている。ちなみにとり野菜みその「とり」は鶏や鶏肉のことではなく、野菜をたくさん取るということが語源になっているそうだ。 パッケージの説明によると、北前船の廻船問屋を営んでいた初代当主が考案した鍋みそが基になって開発された商品。これは味噌鍋にしたら美味しいのは当然として、味噌ラーメンに絶対合うはず。 用意した麺はもちろん…