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【ヒカマ（葛芋 / Seng Kuang）】甘くて美味しい美容食材
マレーシアに住んでいると「ヒカマ」という葛芋(Seng Kuang)を使ったお料理を食す機会がけっこうあります。日本では見たことも聞いたこともなかったこの不思議な芋なんですが、これほんのり甘くて美味しいのでたまに食べたくなるんですよ。生で食
昨日は飯能まつりを見に行った。 今年は岩槻市の鷹狩行列、北本市のねぷた、どれを見に行こうか迷っていたのだけど、「とりあえず今年も飯能まつりにしようか」って。 …家を出るのが遅過ぎたみたいで、しっかり念頭に置いといたにも関わらず入間航空祭渋滞(恐らく)にはまってしまうとは。 狭山市辺りの田畑や空き地沿いの歩道にブルーインパルス目当ての見物人が大勢集まっていたよ。 飯能駅周辺の臨時駐車場やコインパーキングは既に満車で、お隣の東飯能駅周辺もダメで高麗駅まで行くことになってしまったけど、いい思い出になったな。 幸い高麗駅からすぐの所でパーキングを見つけることが出来たので、電車で飯能駅まで戻った。 そう…
お寿司ネタの連投ですが、桃の節句に参加～ということで。 今年はローフードの押し寿司を作りました。 ヒカマという梨に似た味の野菜がありまして、ローフードではお米…
