メインカテゴリーを選択しなおす
今年最初の日本酒をどうしても1月1日中に飲みたいと思い、近所のセブンイレブンで買って来ました🍶 飲み口スッキリな東京の地酒、「澤乃井」💖 他にもいろんな地酒が…
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回はお正月前に下村酒造を訪れて購入した正月様の『奥播磨 純米吟醸 初ひので』を紹介します。 奥播磨 年末に下村酒造を訪れた時には、駐車場が満車で
三芳菊純米吟醸無濾過生原酒「白ぶどう」|酒屋さん「ほぼ白ワイン」
香りや酸味はたしかに「白ワイン」を感じます。日本酒としては変わり種ですが、フレッシュで美味しい日本酒でした。後味は日本酒を感じるので飲み飽きせずにスイスイ飲めましたよ。
昨日は日本酒をしこたま飲んでいた。別ブログでも書いたが、鳥取県倉吉市の元帥酒造に行き、そこで「宇崎ちゃんは遊びたい!」と元帥酒造のコラボ商品「大吟醸 宇崎花」を購入したのだ。 ksnsenpai.hatenablog.com 倉吉市にて 「宇崎ちゃんコラボ酒、発売中ッス!!」 大吟醸 宇崎花 なかなか美味しかった。オンラインショップで購入できるので、下記に掲載しておく(宣伝)。 www.gensui.jp …で、最近旧車とか欲しいんだよね。特に旧車のスクーターが欲しい。日本酒を飲みつつ、メルカリで旧車のスクーター本体を検索し続けていた。富士重工のラビットとか、ホンダのジュリオとかかっこいいなと…
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 名手酒造店 今回は、紹介する日本酒は和歌山県海南市の酒造「名手酒造店」が醸す『黒牛 純米酒』です。 名手酒造店は、日本酒サイト「さけのわ」の和歌山県
お母ちゃんが、いただきものの「タケノコ白菜」を鶏の団子と鍋風にすると聞いて飲むことに こんな感じに 大根の葉と挽肉の炒め物カマンベールチーズ冬至だったので、カボチャの煮物も今宵のお供は、お初の蔵元のお酒で。こちらのお酒です とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
「キウイ由来酵母by_Jozen純米」は甘くて飲みやすい日本酒
キウイ由来酵母でつくった日本酒のようですが、キウイジュースの様なお酒ではなく、ちゃんと日本酒でした。日本酒度がマイナス70との事ですが、思っていたより甘すぎない、スッキリとした美味しい日本酒でした。
今宵は、お母ちゃんとの二人飯 こんな感じに 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋冷奴お母ちゃんが作っておいてくれた、里芋の煮物定番トマト今宵のお供は、こちらのお酒です 乾坤一 純米うすにごり 税込み 1,430円では、早速開栓 メロンのような香りがします
は〜るかぶりに義兄と一献出かけた際に近県各地で買い求めてくれた各地の地酒日本酒300mlの小瓶がニクイチョイスそれぞれを美味しく飲み比べ4合瓶でコレをやったら間違いなくヘベレケ(^^)群馬・山梨・埼玉・岐阜どれも美味しく甲乙付け難しほろ酔い加減がいい感じ最後にぽちっとお願いします ブログランキングにほんブログ村...
あっ、給湯器はすぐに対応してもらえました結局、新品と交換。コロナ禍の在庫不足が嘘のように、本日交換完了となります まぁその分費用はかかりますけどねさて先日のお父ちゃんクッキング。この日は、子どものリクエストで韓国料理メインとなりました チーズタッカルビほ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです豚しゃぶサラダ鶏肉団子と白菜のスープホタテと大根のサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍 税込み 1,650円では、早速開栓 穏やかですがフルーティな香りがし
今宵は久しぶりに、焼き鳥とカボチャやキュウリの塩麹漬けトマトもいつものように 煮込みも 今宵のお供は、こちらのお酒です 名倉山 Code-N 流 無濾過生詰 税込み 1,870円では、早速開栓 穏やかですが果実の香りがしますねぇ。一口飲むと、フワッと広がる
どーも、横浜です 吹き荒れた冬の嵐も少し落ち着きました 昨日は向こうが見えないぐらいの吹雪の中1年半待った新車がようやく納車 何もこんな吹雪の日じゃなくても…
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒や飲んでみたいお酒を厳選して紹介します。 以前このブログでIWCに「SAKE部門」や「日本酒コンクール」・「熱燗に合うお勧め日本酒」などを紹介してきました。 今回はさきほど
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 牡蠣とベーコンのガーリックソテー鶏胸肉とモヤシのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 五橋 純米 あらばしり 税込み 1,815円よくよくラベルを見たら、アルコール度数は17度これは気をつけて飲ま
やや甘めの日本酒で、コクがありとても美味しいです。雑味がなくすっきりとしていますし、価格も控えめとなっているので、ぐいぐい呑むことが出来ますよ。
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 奥播磨 日本三彦山の一つ雪彦山の西山麓の山林に囲まれた安富町に下村酒造はあります。 仕込み水は雪彦山系伏流水、酵母の発育が活発な中硬水です。 「手
この記事では、これから迎える年末年始に需要が高まる日本酒。中でも自分へのご褒美にもぴったりの高級でお取り寄せできる日本酒を紹介します。
三芳菊の日本酒「残骸」おりMAX_無濾過生原酒|独特な甘酸っぱさ
思わずラベル買いしてしまいそうですが、買って損はありません。「おり」が多めの日本酒で、甘酸っぱく美味しかった、三芳菊酒造の「残骸」おりMAXを紹介する記事です。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 写真を撮り忘れましたが、メインは・・・ 牡蠣とベーコンのガーリックソテースコップコロッケ過去は、シリアルをトッピングしたりしましたが今回はパン粉を炒ってトッピング。いや~、まさにコロッケでした鶏胸肉とモヤ
お母ちゃんが今夜はキムチ鍋にすると言うので、飲むことにしちゃいましたいい感じで今宵のお供はこちらのお酒です 亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み無ろ濾過生 税込み 1,760円では、早速開栓 プシュっ、という音が穏やかですがメロンのような香りがしますところが
とても美味しい日本酒です。欲しくてもなかなか入手できない人はこの記事をチェックしてみてください。確実な方法ではありませんが、少し入手がしやすくなるものと思います。
「而今」特別純米火入|淡い琥珀色でフルーティ(入手困難な日本酒)
入手困難ですが、もし酒屋で見つけたら絶対買ってください。さくらんぼやパイナップルを連想させる香りで、味はフルーティーな甘さと酸味でとても美味しい日本酒、「而今」特別純米火入を紹介する記事です。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 豆腐のうま煮トマトとシラスのサラダトマトの値段が通常の価格帯に戻ってきましたので早速買いました同じ規格の物が先週の買い物より200円安くなり、ようやく以前の価格帯に戻ったなぁと。レンコンの海苔塩炒めお母ち
いや~今シーズン一番くらいの冷え込みでしたからね。この日のお父ちゃんクッキングは、鍋にしようと朝のうちには決まりました豚肉と大根のミルフィーユ鍋ブロッコリーとシラスのホットサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生
家飲み厳選日本酒では、美味しい日本酒を紹介しています。 今回は、寒くなったこの時期に美味しくなる『 熱燗に合うお勧め日本酒』を紹介します。 熱燗とは 熱燗とは、温めた日本酒のことで、寒い季節や地方でよく親しまれている飲み方。です。 熱燗のな
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました メインは、鶏肉団子と白菜と春雨のスープ煮・・・写真忘れましたが鶏ひき肉に塩麹とシイタケを入れて団子にしました。柿のカプレーゼ風柿がメッチャ甘かったジャーマンポテトお母ちゃんが作った、蕪と塩昆布の漬物父ちゃ
朝晩冷えましたので、今宵のお父ちゃんクッキングは早々に鍋に決定 こんな感じになりました 海鮮鍋!隠れてますけどね牡蠣、海老、ベビーホタテ、蛤、鱈が具材です。今宵のお供は、こちらのお酒です 川中島 幻舞 純米吟醸 税込み 1,760円では、早速開栓
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉の甘酢炒め具材を炒めていたら、カシューナッツ炒めみたいだな、と。そういえば・・・ カシューナッツが残っていたことを思い出して慌てて追加。中華のカシューナッツ炒めと味付けは違いますが、特に問題なかっ
大嶺3粒(無濾過生原酒)山田錦、フレッシュで甘酸っぱうま酒!
これは絶対に買い!!フレッシュ、フルーティな香りでとても美味しい日本酒、「大嶺3粒」無濾過生原酒(山田錦)の紹介。
日本酒の利き酒:SAKE POST 再びSAKE POSTと言う通販の日本酒をもらった。 これ、契約するといくつか段階はあるようだが、例えば月に1回3種類の日…
日本酒の奥深さ「君の井 山廃純米吟醸」君の井酒造(新潟県妙高市)
日本酒の奥深さ「君の井 山廃純米吟醸」君の井酒造(新潟県妙高市)非常に美味しいのだが、ワイン並みの強い個性を感じる。これは一体何なのか?説明書を読んだら蔵付き…
宮寒梅「純米吟醸」おりがらみ生はフレッシュで甘い香りの生うま酒
フレッシュで美味しい新酒のおりがらみです。飲む前から美味しい予感はしていましたが、飲んでみたらやっぱり美味しいと感じる日本酒でした。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉のヤンニョムチキン風牡蠣とベーコンのガーリック炒めモヤシと海苔の塩ダレ和え今宵のお供は、こちらのお酒です 〆張鶴 純 純米吟醸 税込み 1,750円購入時には、コチラもついておりまし
どーも、横浜です 今朝は冷え込みも厳しく冷たい雨冬が近付いてきていると実感しますわ 寒くなるとラーメン食べたいっ← まー寒く無くてもラーメン食べてますがw…
4日連続のクッキングと飲酒今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牛すね肉の赤ワイン煮ずいぶん前にローストビーフを作った際の赤ワインが残っていたので前日から煮込んで準備しておきました。赤ワインとカットトマト缶、玉ねぎ1個だけの味付けでしたが、十分美
連日のクッキングと飲酒もう1日続きますどね今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉とキャベツの塩だれ炒め豚肉とキャベツの甘さがいい感じでしたお母ちゃんが作ってくれた 小松菜とツナのナムル冷奴とキムチ今宵のお供は迷ったんですけど、幻舞にするかどう
田酒の純米吟醸酒「秋田酒こまち」フルーティな香りと程よい甘さ
優しい甘みと酸味でとても美味しい日本酒、田酒の純米吟醸酒「秋田酒こまち」を紹介します。香りも洋梨のようなフルーティな香りでとても良いです。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 紅茶豚紅茶で煮込んだ後、ビニール袋で密閉し漬け込みました。切り分けた後、漬け込んだ汁をもう一度加熱してソースにしました。4時間ほどの漬け込みでしたが、もう少し漬け込むともっと味が浸みて良かったのではないかとで
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 大根と豚肉のミルフィーユ鍋レンコンと鶏胸肉のオイスターソース炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 税込み 1,980円瓶の先端には、こんなシールが
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 久しぶりの魚メイン鶏モ鰤のソテー キャベツとヨーグルトのソース粒マスタードも入れてみましたレンコンとベーコンとしいたけの塩麹炒めわかめとツナのポン酢和え今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 オレンジラベル
飛露喜「純米吟醸」(黒のラベル)入手困難も、苦労しても入手したい
入手困難ですが頑張れば入手可能です。個人的な感想ですが開封3日めに美味しさが最大化し、甘み、酸味、旨味のバランスがとても良い美味しい日本酒になりました。
色や香りもワインのようでした。味の中心は甘みで飲みやすいですが、甘さの裏に酸味や旨味、苦みを感じた美味しい日本酒、ワイン酵母の純米酒「若蔵」を紹介する記事です。
【夫婦旅行1泊2日】ゆったり旅 グルメと日本酒 時々 観光〈福島県会津若松市〉
みお こんにちは!ひろみお夫婦(@hiromio_blog)です。 福島旅行1泊2日。ひろさんの誕生日祝いで企
お母ちゃんが今夜は鍋にすると言うので、飲むことにしちゃいましたキムチ鍋になりまして今宵のお供はこちらのお酒です 鳳凰美田 初搾り純米吟醸酒 無濾過本生 税込み 1,760円では、早速開栓 穏やかな香りで、柑橘系あるいはブドウをを思わせるような香りがしま
楯の川の日本酒リキュール「BARヨー子」グレフルサワー「濃い!」
異常なまでのグレープフルーツ感!日本酒(純米大吟醸)を使用したリキュール「グレフルサワーBARヨー子」は、本物のグレープフルーツより、グレープフルーツでした。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで この日も、お母ちゃんと二人での夕食。なので、我が子が苦手なネギを存分に使ったメニューを鶏モモ肉の油淋鶏取り分けしやすいように最初から一口サイズで揚げてみました。レンコンの素揚げも甘くて美味しかったです取り分け後