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メカジキとアスパラガスの味噌バター風味withガーリックジンジャー☆
bocconcini di pesce spada con asparagi al miso, burro, zenzero e aglio メカジキとアスパラガスの味噌バター風味withガーリックジンジャー4月28日ソイ(大豆)オイルで、ニンニク、生姜、セロリ、ニンジンの皮、ネギを炒めたところにメカジキのぶつ切りとアスパラガスを入れ、火が通ってきたら水と白味噌を入れて、最後の仕上げにバターを落として出来上がり☆バターは使用しているものの味噌や生姜で和風よりの風味です...
魚介の味噌バターうどんUdon, noodle giapponese con zuppa di miso, burro e frutti di mare 2月9日。インスタントの油あげのみそ汁https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7135.htmlを汁にして、もやし、ネギ、ワカメ、シーフードミックス(ムール貝、エビ、イカなど)を入れ、バターを落とし、ロンポの卵をトッピングし、七味唐辛子をかけていただきました☆(人*´∀｀)｡*ﾟ+和洋折衷な感じでしたが、美味しく...
味噌バター月見うどん9月23日。イタリアでは、10月の満月は10月9日とのことでしたが、くもっていてあまり見えなかったので、少し前に食べた月見うどんで、お月見代わり(*´艸｀*)具材は、ネギ、カボチャ、ズッキーニ、ニンジン、シーフードミックス、卵。薬味に生姜。最近、スーパーにネギが出ていないのですよね～。これは、最後のネギだった気がします。ポロネギ(リーキ)は出ているのですが。ネギってイタリアでは季節も...
