メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日もスーパーの鮮魚コーナーには鯛もずらりと並んでました。半身800円のお刺身用柵を買い求め、食卓へ。生食用のベビーホタテはごま油でこんがり焼いてから枝豆、にんじんといっしょに炊き込みごはんに♪ホタテのうまみをかみしめながらいただくごはん。暑さ疲れも取れそうです＾＾オクラのツナあえ、小松菜の白あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月31日のメニュー・鯛のお刺身・ホタテと枝豆の炊き込みごはん・オクラのツナあえ・小松菜の白あえ・かぼちゃとにらのみそ汁ホタテと枝豆の炊き込みごはん☆生食用のベビーホタテはごま油でこんがり焼いてから枝豆、にんじんとともに、炊飯器へ。白だし・酒（各適量）、めんつ...鯛のお刺身＆ホタテと枝豆の炊き込みごはん
ランキングに参加してます。応援お願いします♪大好きなホタテを炊き込みごはんにしました。生食用のベビーホタテは水けを拭き、かるく塩、こしょうをふったら、フライパンにごま油を熱してこんがりとキツネ色に焼きます。洗った米に酒、白だしを少し入れ、水を注いでいつもの水加減にし、大きく混ぜ、焼いたホタテを上にのせて普通に炊きます。冷凍の枝豆はレンジで加熱し、炊きあがったごはんに加えてざっくり混ぜてできあがりです。生のグリーンピースがなくて冷凍の枝豆を加えました。風味のいいごはんと、さっくりと揚げた鶏天の献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月24日のメニュー・鶏天ごま塩仕立て・ホタテと枝豆の炊き込みごはん・ほうれん草としめじのおひたし・豆腐とわかめ、にんじんのみそ汁・キウ...☆鶏天ごま塩仕立て＆ホタテと枝豆の炊き込みごはん☆
