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マーガリンではありません。バターです。 ちょっとお高いもの。 とても高いカロリー、香りさえ濃厚な、どこか昭和からの憧れを含んだ味のような気がアタシはしてしまうのです。 それはまるで子供の頃に見たアメリカGEの冷蔵庫や最新式の生活、昭和の時代の憧れ。 バターは豊かさを暗示させたものではなかったか、どうかw。 それが本当の豊さかだったかどうかは別としても（笑）。 大きめの白い洋皿にしっとりとしたパン...
先日京都に行ったとき、帰りに志津屋のパンを買って帰りました。カスクートとカルネです。 大学時代京都で過ごしました。たまの贅沢で志津のパンを買うのが楽しみでしたので、懐かしいパンです。若いころはカスクートの方が好きだったのですが、今食べてみると、カルネが癖になる味で、また食べたくなりました。通販もあるようでしたが、自分で似たようなのが作れるのではないかと思い、作ってみました。フランスパンを半切りにして、バターを塗りボンレスハムと玉ねぎのスライスをはさんで、「いただきます(*‘人‘ *)」 違うな・・・・パンの違いは仕方ないですが、その次元ではありません。バターなのです。マーガリンじゃなきゃ、あの…
