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レストランツムラさんは、2011年5月1日創業、春日にある洋食やさんです。特製オムライスが名物で、美しいタンポポオムライスとなってます。ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。今回、オムライスを食べてきたので、それをもとにお店紹介してます。
【オムライス】色味としても洋食チャンピオンでしょ 旨いヤツは秘密のレシピ
< でも最近 値段が上がって パセリが消えてしまっているんですよねえ > 2022年の値上げ潮流で、なんでもかんでもドドーンっと価格が高くなって、町中華のオムライスも1000円オーバーっていうのが当たり前になってきてしまっています。オム好きにとってはコンニャロな世の中です。 タマゴね、オムレツの色はですね、昔は見事な黄色でしたね。明るい黄色。いつのころからか、白っぽくなってますよ。もちろん黄色は黄色なんだけど、何と言いますか、鮮やかさがなくなりました。 1600円とかしちゃう、洋食屋さんのオムライスも白っぽくなっちゃってますね。 まあね、仕入れっていうのがあってね、そこで品質っていうか金額を抑…
今日の晩ご飯は、肉巻きにしました。タレはみんな大好き甘辛味! 具材はアスパラガスと、少しずつ残っていたナス、人参、ピーマンです。 写真のところからもう少し煮詰めたら、冷めた後に一口サイズに切ってお皿に盛り付けています。 私はもっと野菜を多めにして巻くのが好きですが、それだとおじいちゃんやこどもが噛みにくくなるので、細めに巻いています。 フライパンに片栗粉をさらさらーっと敷いて、肉を並べるときに軽くつけていくと洗い物も少なくて楽です。 サラダ油を周りにたらして、コールドスタートで焼きます。 熱くなったフライパンで並べて焼くと、量が多い時はどうしても最初に並べた肉が火が通り過ぎてカチカチになったり…