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先日作ってみた干しもやで、ナムルを作ってみました。NHKあさイチで知った、干しもやし。室内で5日程度、屋外で2日程度ということで、簡単に完成。袋にいれたまま、先週野菜室い放置でしたが、本日の夕食に紹介されていたナムルにしてみました。お湯で2分程度ということでしたが、5分以上は置いたかな～？もっとふっくらもどるかと思いましたが、そんなに戻らないみたいです。もやしのナムル、いつもは、軽く茹で水を切り、おろし...
5月1日に仕込んだ梅シロップ。氷砂糖が溶け切る前に飲んだりしてましたが、無事完成。10日ほどかかったかな？暑い日もあったので野菜室にいれたりしていましたが、入れなかったらもう少し早くできたかも。使った梅は、種をとり刻み、少し水を足して煮ました。ヨーグルトに入れて食べています。冷凍梅でシロップを仕込み梅シロップ完成です！梅シロップを作った梅そしてコチラは、干しもやし。天日で2日間で完成。まだ使っていませ...
