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野の草を食べて細々と暮らしております我が家の辺りではもう旬を過ぎましたが叔父さんが木曽に行って採って来たってワラビを頂きました薪ストーブの灰で一晩アク抜きして浅漬けにジプロックに入れて保存してるのはネンブルにミョウガタケそれからわらびの味噌汁やっぱり美味い！それにしても信州は広いです加えて標高差がありますからまだまだ場所によっては里山の山野草も楽しめますね里山の恵み山の神からのお裾分けビンボー人に...
祝15周年！2009年に仲間と活動を始めて今年で15周年を迎えた里山整備理想の森プロジェクトだなんて大層な名前に聴こえますが無理せずゆっくりと細く長く里山と暮らし里山の自然とは里山と人々の暮らしつながり草木や昆虫、鳥や獣の生物多様性日当たりや周りの植生を見ながら間伐や草刈り作業里山の恵み山の神様からのお裾分け間伐作業駒打ちして伏せておいたホダ木からエノキダケが出てましたまさかのシイタケも今年は本当に暖冬で...
