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旅行前にスマホの写真の整理をして容量を空けました。写真が多くなったので追加料金で容量を増やしたけどそれでも断捨離したい。1枚ずつゴミ箱に入れてるけどはかど...
＜野菜レシピ＞野菜の美味しさ引き出す 【ブロッコリーとじゃこの蒸しいため】
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。野菜の美味しさ引き出す【ブロッコリーとじゃこの蒸しいため】液体塩こうじが、鍋の中の野菜の美味しさを引き出してくれます。レシピは、 川端寿美香 野菜の美味しさ引きだす【ブロッコリー
（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。） 唐揚げに新しい風を！！！！！という言葉から始めてみる今日の記事。(笑) この間神調味料と出会ったのです・・・♪その名も「液体塩こうじ」！！！ 塩麹(しおこうじ)って本当に良い調味料ですが、自分で作ると手間がかかるし市販の粒状のものは量のわりにちょっと高かったりする。それを解決できるのが液体塩こうじ☆☆☆ 粒状のものと比べて安価で、大さじ小さじがはかりやすい！とにかく使い勝手が良いんです！！！ 肉にも魚にもOK！ この間唐揚げに使ってみたらすっごく美味しくて！！！ 鶏もも2枚を一口大に切って、液体塩こうじを大さじ4～5くらい入れて、冷蔵庫で1時間…
塩こうじが完成したので牛肉を漬けてみた。 正確には牛肉に塩こうじを塗って冷蔵庫で一晩放置するだけ。 塩こうじがタンパク質を分解するらしく、肉が柔らかくなる。なぜか色は変わるが無問題。 塩こうじ漬にするだけで牛肉がかなり美味しくなった。 美味しかった。 にほんブログ 海の精 有機塩麹 170g 【国産米100%使用】マルコメ プラス糀 生塩糀 500g×2個 マルコメ プラス糀 生塩糀 200g イチビキ 塩糀 300g×5個 マルコメ プラス糀 塩糀 200g×2 4902713125932 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.in…
