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今日のお昼ご飯:豚肉とナスのトマト煮とレバーペーストとカンパーニュ
初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のお昼ご飯は 豚肉とナスのトマト煮と レバーペースト、 カンパーニュでした ^ - ^ 豚肉とナスのトマト煮は 朝ごはんの残りを リメイクしたものです (// ∇ //) 昨日の朝ごはんに 豚肉とナスの重ね蒸しを 出したら 売れ残ってしまったので (T ^ T) 今日のお昼は その残りに にんじん、玉ねぎ、しめじを追加して トマト缶とにんにくと タラっとオイスターソースを加えて お肉が柔らかくなるまで コトコトと煮ました (// ∇ //) 昨日の朝は固…
今日の昼食は久々に蕎麦。えのきと切干で麺増量。若布も少し入れたのはつまみ食いしてしまった。昨日地元で買ったこの青菜なんだっけ……山東菜かな多分。揉み海苔たっぷりと、麺つゆは冷やしラフテーそばの。ラフテーそばには合わなかったけど、この間ちょっとこの麺つゆ舐めた時に「蕎麦食べたい」と思ったのがきっかけ。山東菜にかにかまと胡麻和えの素かけたの、それと島豆腐。「増量」しても足りなくて、追加で色々食べた。菓子...