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【パナソニックのホームベーカリー】多彩な機能を使ってパン作りを楽しむ
ホームベーカリーの機能を使っていろんなパンを焼いています。 成形パン 先日ブログにも書きましたが、成形パンを焼きました。ホームベーカリーに生地を練ってもらって。シチューのお供にテーブルロールを作りまし
あなたは食べれないわ・・・。私が食べるもの♪ (●^o^●)
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よくソフト系のパンバターロールやアンパン、クリームパンなどでクラストが固そうなパンを見かけます。原因を考えてみよう^^ざっと思いつく範囲では・コネ不足・発酵不足・麺棒かけすぎ・弾力ありすぎ・ドリュール厚塗り・焼き過ぎこんな原因が考えられます。中でも最後に気を抜きやすいのが焼成!今日は焼成&オーブンについて♪皆さん生地をオーブンに入れるともう安心^^っとばかりに片付けや洗い物あとはオーブンにおまかせ♪...
今月の定期レッスン♪「バターロール」も既に無事に2回終了^^はじめて挑戦頂く方そしてかなりお久し振りにバターロールを焼かれる方皆さん色々な中ご参加くださいました^^決して簡単とは言えないバターロールこのパンの好き嫌いはさておき大切な基本のパンになります^^はじめて&お久しぶりにして上々な焼き上がり♪どちらのレッスンも私のスクショのタイミングが悪くて申し訳ないです💦皆さんもれなく画面で拝見する限り焼...