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7年ぶりの「BOLLERO」はすっかり様変わりしていた～ウブド121
ウブドの三大ショッピング・ストリートの一つデウィシタ通り（Jl.Dwi Sita）にあるオープンエア・レストラン「BOLLERO」は，数年前に行ったことがある。久しぶりにこの通りを歩いたので寄ってみることにした。アジアンフュージョン料理を提供する魅力的なレストランである。このレストランは，元アマヌサのシェフがオープンしたもので，地元の食材を活かした創作料理が楽しめる場所として知られている。以前から店内はアンティーク...
