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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はざるそばを食卓へ。素揚げしたなす、ししとうで、食べごたえをプラス。長崎県産の真さばの短冊は照り焼きに。タレに唐辛子も入れて、ピリッと甘辛い味わいに。暑い日に食べたくなる、ゴーヤのおかか昆布あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月26日のメニュー・ざるそば揚げなす添え・さばのピリ辛照り焼き・ゴーヤのおかか昆布あえ・小松菜と厚揚げのみそ汁ゴーヤのおかか昆布あえさっぱりとした味は暑い日に食べたくなります。うまみ豊富な削り節と塩昆布を合わせて。A削り節、塩昆布（各適量）めんつゆ（少量）1ゴーヤは種とワタを取って薄めの半月切りにし、塩（少量）をふって混ぜ、5分ほどおきます。21をさっとゆで、冷水にとって冷まし、水けをきります...♪ざるそば揚げなす添え＆さばのピリ辛照り焼き♪
