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吉祥寺つけ麺（麺僧／吉祥寺大勝軒／俺流塩らーめん）（2024年10月）
吉祥寺でつけ麺3食いただきました。ラーメンのメニューが多いお店もありますが、暑い日が続いたのでつけ麺にしました。■麺僧：しょうゆつけ麺井の頭通りの信号を渡って丸井側の歩道を西に歩いたところにあります。麺は細め。刻みのり、ネギ、チャーシュー細切り、もやし、メンマ、わかめなどが添えられています。スープには背脂、ごま、ネギ。卓上のごま、こしょう、にんにくを利用しました。麺が少なくなってきたところでお酢をかけてほぐしつつ味変しました。950円。■吉祥寺大勝軒：チャーシューつけ麺並吉祥寺駅から東に徒歩5分ほど歩いたところにあるお店。甘みのある醤油スープ。チャーシュー2、メンマ、ネギが入っています。麺は並2玉にしました。チャーシュー3枚、のり2枚が添えられています。卓上の豆板醤、一味、ブラックペッパー、にんにくを利用...吉祥寺つけ麺（麺僧／吉祥寺大勝軒／俺流塩らーめん）（2024年10月）
吉祥寺ラーメン（吉祥寺武蔵家／武道家／麺僧）（2024年2月）
吉祥寺南口でラーメン3食いただきました。■吉祥寺武蔵家：ラーメン丸井の近くにある家系ラーメン。シンプルにラーメン（750円）にしました。麺はかためで注文。具はチャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草、ネギ少々など。卓上のこしょう、生姜、豆板醤、にんにく、ゴマを順番に入れました。ライスは100円でお代わり自由。大きな炊飯器から自分でよそうスタイル。■武道家：ラーメン武蔵家と名前が似ていて場所も近く、ラーメンのジャンルも同じ家系です。井の頭通りの信号を渡らずに西に少し歩いたところにあります。こちらでもラーメン（700円）にしました。スープは武道家の方がこってり。麺は固めで注文。具はチャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草など。卓上のごま、生姜、豆板醤、ニンニクを順番に入れました。ライスは100円でお代わり自由。店...吉祥寺ラーメン（吉祥寺武蔵家／武道家／麺僧）（2024年2月）
吉祥寺でラーメン3食いただきました。■真風：クロ（750円）、トッピングメンマ（100円）吉祥寺駅からヤマダ電機を通り過ぎたところにあるお店。「まじ」と読みます。「鯛塩」がおススメとありますが、この日は「クロ」にしました。コクと苦味のある豚骨醤油スープ。カツオの焦がし油を使っているそうです。具はチャーシュー2枚、のり、ネギ、ほうれん草など。メンマは歯応え、甘みがあります。卓上のゴマ、黒胡椒、辛子高菜を入れました。■さわ田：炭火焼鴨ロース麺（1000円）南口にあるラーメン屋。新宿の有名ラーメン店「はやし田」の姉妹店。スープは甘みのある醤油スープ。具は鴨ロース2枚、刻みネギ、焼きネギ。メンマはありませんでした。麺が見える部分が多くて、少し寂しい感じもします。■麺僧：スパイスらーめん（860円）井の頭通り沿い、...吉祥寺ラーメン（真風／さわ田／麺僧）（2023年8月）
明大前・下北沢にある、基本並ばなくても入れるラーメン3食いただきました。■ばんから：ばんから＋ミニ丼セット（980円）明大前のお店。数ヶ月前まで営業していた「横浜家系ラーメン明大家」が閉店し、代わって「東京豚骨拉麺ばんから」が開店しました。経営母体は異なるようです。ばんから＋ミニ丼セット。ラーメンにはチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、のり。背脂がたっぷり。にんにく自分で絞る方式。ゴマも振りかけました。ミニ丼はミニネギ豚飯とミニ明太子ご飯のどちらかが選べます。ミニ明太子ご飯にしました。■熊源：函館塩らーめん（830円）下北沢のお店。ネギが品切れでした。大盛無料。らーめんにはチャーシュー1枚、メンマ、わかめ、ネギ、ピンクのなると、お麩。ユニークな具がのっています。テーブルトッピングが、揚げたまねぎ、海老すりごま...ラーメン（ばんから／熊源／麺僧）（2023年2月）
吉祥寺のラーメン屋4店回ってきました。■麺屋海神：あら炊き塩らーめんへしこ焼きおにぎり付き（1045円）おいしいですが、基本メニューは塩か辛塩くらいなので、そんなに頻繁には行きません。この日は塩にしました。へしこ焼きおにぎり付きで1045円。麺大盛無料です。おにぎりは、麺を食べた後のスープに浸して食べることを、お店が推奨しています。■野方ホープ：特製つけ麺（1000円）特製だけあって、麺の周りにチャーシュー、ネギ、玉子、海苔、メンマなど、具がたくさんのっています。スープにはもやし。ランチタイムは麺大盛、小ごはん無料です。辛もやしもあります。■天下一品：ラーメン＋チャーシュー丼ランチ（990円）ラーメンスープは「こってり」にしました。からし味噌も入れました。こちらはお店から勧められてはいませんが、残ったスー...麺屋海神／野方ホープ／天下一品／麺僧（2022年11月）
