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吉祥寺ラーメン(蒙古タンメン中本/真風/吉祥寺家)(2023年12月)
吉祥寺でラーメン3食いただきました。■蒙古タンメン中本:蒙古タンメン(890円)人気の激辛ラーメンチェーン。吉祥寺店はヤマダ電機のある通りを少し歩いたところにあります。店名と同じ名前のメニュー。辛いです。具は豆腐、キャベツ、もやし、ニラ、にんじん、きくらげなど。■真風:鯛塩(850円)「まじ」と読みます。吉祥寺では中本よりこちらのお店に行列ができています。中本と同じ通りにあり、中本よりも駅近。おススメの「鯛塩」にしました。豚骨しおスープに細縮れ麺。具はチャーシュー2枚、メンマ、のり、ネギ、ほうれん草など。メンマは歯応え、甘みがあります。卓上のゴマ、黒胡椒、辛子高菜を利用しました。■吉祥寺家:醤油ラーメン(600円)公園口マクドナルド近くのお店。壱角家系列ですので、毎月11日はラーメンが600円。安いですが...吉祥寺ラーメン(蒙古タンメン中本/真風/吉祥寺家)(2023年12月)
吉祥寺でラーメン3食いただきました。■真風:クロ(750円)、トッピングメンマ(100円)吉祥寺駅からヤマダ電機を通り過ぎたところにあるお店。「まじ」と読みます。「鯛塩」がおススメとありますが、この日は「クロ」にしました。コクと苦味のある豚骨醤油スープ。カツオの焦がし油を使っているそうです。具はチャーシュー2枚、のり、ネギ、ほうれん草など。メンマは歯応え、甘みがあります。卓上のゴマ、黒胡椒、辛子高菜を入れました。■さわ田:炭火焼鴨ロース麺(1000円)南口にあるラーメン屋。新宿の有名ラーメン店「はやし田」の姉妹店。スープは甘みのある醤油スープ。具は鴨ロース2枚、刻みネギ、焼きネギ。メンマはありませんでした。麺が見える部分が多くて、少し寂しい感じもします。■麺僧:スパイスらーめん(860円)井の頭通り沿い、...吉祥寺ラーメン(真風/さわ田/麺僧)(2023年8月)
吉祥寺でラーメン3食いただきました。■祥:黒祥らーめんサンロードにあるラーメン屋。豚骨スープににんにくを揚げて作ったマー油がかかっています。麺は細麺。具はチャーシュー3枚、煮卵、ネギ、きくらげ。卓上トッピングが豊富で、ゴマ、もやし、紅生姜、辛子高菜、食べるラー油をのせました。にんにくは自分ですりつぶす方式。マー油がかかっていたので、今回は使いませんでした。料金は950円。■さわ田:特製鴨と大山どりの醤油らぁ麺南口にあるラーメン屋。新宿の有名ラーメン店「はやし田」の姉妹店。スープはあっさりですがしっかりとした醤油味。チャーシューは豚と鶏が3枚ずつ。煮卵に長くてシャキシャキとしたメンマ。料金は1000円。■真風:しろ、チャーシュー飯(小)吉祥寺駅からヤマダ電機を通り過ぎたところにあるお店。「まじ」と読みます。...吉祥寺ラーメン(祥/さわ田/真風(2023年1月))
スペシャルリサイタル「FLY WITH ME」が大好評の幕を閉じた真風さんの、新たなリサイタル「MAKAZE IZM」の開催が発表されました。「FRY WITH ME」ロス、真風機長ロスのエンジェルの皆様に、元気を与えるお知らせでしたね。別