吉祥寺つけ麺（麺僧／吉祥寺大勝軒／俺流塩らーめん）（2024年10月）
吉祥寺でつけ麺3食いただきました。ラーメンのメニューが多いお店もありますが、暑い日が続いたのでつけ麺にしました。■麺僧：しょうゆつけ麺井の頭通りの信号を渡って丸井側の歩道を西に歩いたところにあります。麺は細め。刻みのり、ネギ、チャーシュー細切り、もやし、メンマ、わかめなどが添えられています。スープには背脂、ごま、ネギ。卓上のごま、こしょう、にんにくを利用しました。麺が少なくなってきたところでお酢をかけてほぐしつつ味変しました。950円。■吉祥寺大勝軒：チャーシューつけ麺並吉祥寺駅から東に徒歩5分ほど歩いたところにあるお店。甘みのある醤油スープ。チャーシュー2、メンマ、ネギが入っています。麺は並2玉にしました。チャーシュー3枚、のり2枚が添えられています。卓上の豆板醤、一味、ブラックペッパー、にんにくを利用...吉祥寺つけ麺（麺僧／吉祥寺大勝軒／俺流塩らーめん）（2024年10月）
2024/10/20 08:11
