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こんにちはふぁそらです♪ 「葱油餅」 なんて読むか分かります？ 「ツォンヨウピン」 小麦粉ともち粉と水を練った生地の上にラードを塗り、ネギの細片を具として巻き込んで焼いた餅 Wikipedia より引用 上海が起源だそうで今では台湾などほかの地域の屋台で有名なんですって。 私は海外に訪れたことがないのでもちろん見るのも作るのも初めて！ ネギが大好きなのでこの料理を見つけた時はテンション上がりました。 早速作ってみましたよ。 ウィキさんにはラードと書いてありますが、私はごま油が大好きなのでごま油をたっぷりと。 パンのような作り方ですが、イーストは使っていないので薄力粉で簡単に出来ます。 生地を捏…
日本★大阪｜業スーの【葱抓饼】で台湾気分の朝食♪(2023.07.16)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。7月16日(日)コロナ家庭内感染で食材の買い物行けてないから、朝ごはん用の食パンが切れ、昨日も朝食はホットケ…
『台湾祭 in 千葉MAKUHARI』に行ってみた☆【2023.7.14】
マリーンズの試合のない金曜日。仕事を終えて都内から京葉線に乗り、いつもの海浜幕張の1つ手前の 幕張豊砂駅 で下車。3月に開業して以来、何度も通過はしてましたが…
