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こんにちは。 中学生と大学生の男の子2人の母です。 中華圏に住んでいた時に米線という麺を使ったお料理をよく食べました。 米線と言うのは、米粉でできたライスヌードルです。 ベトナムのライスヌードルとは異なり、もちもちとした食感と弾力があり食べ応えもあります。 麻辣ベースのスープや酸菜と言う中国のお漬物を使ったちょっと酸っぱいスープ、またはトマト味ベースのスープなどに米線を入れた麺料理として頂きます。 久しぶりにどうしても食べたくなり、調べたところ神戸に本格的な味の米線があるらしい…ということで、春日野道まで行ってきました。 神戸は学生時代に過ごしたところなので、土地勘もあります。 結婚式も神戸で…
2022年に日本にも進出して話題の人気米線専門店「譚仔三哥」と「日清食品」が共同開発した、麻辣湯味（Mala Soup Flavour）のカップヌードルが香港エクスプレス機内で先行販売されるのを記念して、機内販売開始のフライトイベントが開催されました。2025年3月30日から10月25
帰りがけに香港の米線（ミーシェン＝米粉麺）の店「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」に入りました。この店に入るのは初めてで、調べてみたところ丸亀製麺と同じトリドールが運営する店で、今のところ新宿、恵比寿、吉祥寺の3店舗だけとのことです。今回は恵比寿店に入りまし
【恵比寿】譚仔三哥(タムジャイサムゴー)の米線に驚く【1辛でも十分刺激的だ】
譚仔三哥(タムジャイサムゴー)さんは、香港No.1ヌードル店です。中国雲南省発祥の米線(ミーシェン)を食べれます。ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されてます。日本(東京)だと、新宿中央通り店、吉祥寺店、恵比寿店があります。今回、恵比寿店へ行ってきたので、お店紹介してます。
ゴールデンウィークも中盤ですが、皆様はいかがお過ごしですか？私はちょっとアジア諸国を駆け巡っておりました。ちょっと前のことになりますが…… こちらは台灣屋台の揚げ餃子。味は……えーっと、この味はどこかで……そう、これは昔ミスドで販売されていたピロシキの味！学生の頃、治験を行うクリニックでのバイトに行くとき、よく高島平の駅前のミスドでピロシキを買っていたんですよね。まさにあの味！いや～、3年ぶりに思い出し...
今日のお昼は先日カルディで買ってきた米線。 懐かしい〜ミンシェン。大連でよく食べていた。 でも残念ながら想像してた味ではありませんでした。 スープ一口飲んだら辛すぎて・・・半分捨てて、白だしを入れて出汁を作り直しました。 元の出汁は辛いだけ
【石鍋米線】つるつる食感の米線はお米のうどん！口福食彩雲南！
【石鍋米線】本日のお昼ごはん本場中国料理の口福食彩雲南で「石鍋米線」熱々の石鍋の器だから寒い日においしい米線お米のうどんですお箸でつかめないくらいつるつるたま…
味良し♪コスパ良し♪激安ランチを食べました＠小魚兒（Little Fish）
にほんブログ村 尖沙咀での激安美味しいランチ巡り（笑）。 探してみると、いくつかあるものですね～。 ある日、通りすがりにこちらを見つけて、え！？ってなって…
