白身魚の絶対王者

先日嫁さんが釣り上げたアカムツ。3日程寝かせて煮付けでゴチになりました。案の定お腹に濃厚な脂がビッシリ。煮汁に脂がバッチリ浮いているのが分かりますか。白身魚は多種多様に食べましたが、アカムツ程究極美味な魚には出会っていません。まさに絶対王者の味です。刺身、焼き魚、煮魚等々で食しましたが、自分は煮魚が一番だと思っています。大型になるほど美味ですね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………白身魚の絶対王者

• #アカムツの煮付け