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昨夜遅くに（7時頃）届いた品物 ほたて貝柱とむきえび 今年は、省ける手間はどんどん省いて行こう！をテーマに(´∀｀)」 お節料理を作ろうと思ってるので、むきエビ買いました。 むきエビ、ほんとは好きじゃない。 なんか、薬液？に浸けた？みたいなエビが苦手でね。 これは大丈夫そう...
節約しちゃって うっふっふ 帆立缶で2品 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ミザル― PULP FICTION14日は、さいか屋の株が上がって、この前損切りしたのでちょっと悔しかった小泉株というか、、あれ？選挙とおもったら 岸田退陣だった。日経株価はさがったけど、わびしい江戸前チラシ💦これは その前日の夕飯何故か？海苔のだんだん弁当が思い浮かんで セーラー服の頃よ。それで...
殻付きが良いのよ～ 近所のスーパーで見付けました 殻付きほたて 半分殻を外した物と 殻のままの物とがあって 殻付きは 数枚しかなかったので お店の人へ 「こ…
家内が大きなホタテの貝柱を買ってきた。 殻はないけど刺身用のホタテです。明日これを刺身でいただくと言います。 ホタテを半分に輪切りにして「とろろ昆布」を挟む。ひと晩置く。 これで「昆布〆」というわけです。 とろろ昆布ですから普通の昆布よりも味が滲みるという考え。 なるほど、なるほど、期待しちゃう（笑）。 「それじゃ刺身だから酢飯にする？」 刺身をいただくならご飯は酢飯がいいものです。ウチは決まっ...
大ぶりなホタテをフライにして タルタルソースと中濃ソースどちらも楽しむ エビフライもね
中国への輸出ができなくなった影響で日本のホタテが安い？はい、購入します！エビと玉ねぎも揚げて､タルタルソースをたっぷり準備。サクサク熱々で旨い。大きなカブも煮ました。 ミックスフライとカブの煮ものの夕食 目次 夕食 ミックスフライ カブの煮もの 昼食 カブの煮ものの豆腐麺 チーズカレーパン ひとこと 使いやすいキッチンで買い物も楽しみに 夕食 ミックスフライ ○ホタテ・エビ・玉ねぎ ○塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油 ○タルタルソース（卵・玉ねぎ・パセリ・レモン・塩・コショウ・マヨネーズ） エビの殻を剥いて下処理する。エビ、ホタテ、玉ねぎに塩、コショウし、小麦粉をふる。溶き卵に…
味噌串カツと、鶏肉とごぼうの炒めたのをスーパーで買ったら汁がこぼれてて、後ろの人が店員に言ってた普通に運んだだけなのに汁がこぼれるなんて容器を改良するか…
長女が帰省してきました。 11日の予定が 10日の仕事が終わった後に帰ってきました。 翌日のお昼にお友達と会う約束が入ったらしいです。 今の若い人は 私たちの頃と違って 友達とのコンタクトが簡
この夏に頂いたギフトをご紹介しますまずはこれ とっても美味しくて、凄～く、お気に入りになりました 岩手県釜石にある「中村屋」さん【海宝漬け】という人気商品で…
シンプルに食べ物のおはなし～きのうのYahooニュース、「カーリング日本選手権優勝のロコ・ソラーレが対戦相手へお土産として贈った、ほたて燻油漬に注文殺到！」が目に止まる。 しんや しんやのホタテ燻油漬 10
福島県産「ビックリジャンボいんげん」とほたて貝柱の塩昆布炒め
福島県産「ビックリジャンボいんげん」分厚いのに、やわらかくてホント美味しいのですよシンプルに「炒めもの」にしたときに「真価」が発揮されると思うのです。今回...
【北海道の海鮮が旨いわけ】ウニ イクラ エビ カニ イカ サケ タコ ホッケ
＜ そりゃ あれでしょ 昆布がわしゃわしゃしてて 海にダシが出るからでしょ ＞ ずっと前から通っている小さな居酒屋です。 コロナ禍、都からの要請にうつむきながらも毎回ずっと従ってきた店で、壮年夫婦が二人でやっているんですが、オミクロン株になってから、女将さんが気忙しく動き回って、入り口の戸を開けて、窓を開けて、酒を運んで、戸を閉めて窓を閉めて、アテを運んで、戸を開けて、って10分間隔ぐらいに店内換気を怠りませんね。 「ウチは換気が良くないのよ。まったくねえ、運動選手みたい」 国から給料をもらっている都庁のセンセ方。市井の飲食店は、こんなして商売を頑張っておられるんでありますよ。 要請に従わない…
