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福島県産の「梨と桃」で、極上ごはんになりましたまずは、「炙り梨のタルティーヌ」幸水梨を炙って、ゴルゴンゾーラとくるみをのせました!なんという絶妙の組み合わ...
梨の冷たいパスタです。福島県産「幸水梨」で作りました!梨の冷たいパスタ<材料>2人分 A 幸水梨1/2個分 細切り(レモン汁小さじ1をまぶす) B ...
韓国風ごはんは、野菜がいっぱいだし、発酵食品も多いしなんだか、食べると「身体が整う」気がします回転盤にのせました。にんじんのナムル「エゴマ」のつもりで、う...
豚ロース肉のソテー 梨のソース奥は、ノーザンルビー(ピンクのじゃがいも)のピューレ豚ロース肉は、脂身と肉の間に包丁を入れて筋切りします。すりおろした梨の中...
福島県生まれの黄色い桃「黄貴妃」で「桃カプレーゼ」仕立てました簡単なのに、本当に美味しいお品です。黄貴妃のカプレーゼ<材料> 4人分 黄貴妃1個 レモン汁...
福島県産「ミニきゅうり」小さいサイズが魅力ですコレを、縦に半分に切って、炎天下で半日干しました。そして、牛肉で巻いて「焼き肉のたれ」をかけて焼きました!「...
福島県産「ビックリジャンボいんげん」とほたて貝柱の塩昆布炒め
福島県産「ビックリジャンボいんげん」分厚いのに、やわらかくてホント美味しいのですよシンプルに「炒めもの」にしたときに「真価」が発揮されると思うのです。今回...
「福島県産ミニきゅうり」を、モニターでちょうだいしました。「福島県産ミニきゅうり」県内中通りを中心に栽培されており、夏秋期のきゅうりの出荷量は日本一を誇り...