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山に行かない日にはランチを食べ歩く私だが、少々マンネリ気味。今日は超~久しぶりにこの店へ。レストラン アルタ福井県産業会館近くのR8沿いにある老舗洋食レストラン。確か1980(昭和56)年頃にオープンし、創業40周年を迎えているお店で、オープン当初に1度だけ訪れたことがある。その後数えきれないほど前を通っているが、あるトラウマが原因でなかなか足が向かなかったからだ。...
臥牛山(備中松山城)を降り、高梁市内でお昼にしよう。選んだお店は事前に調べたこのお店。五万石市内中心部にある粉もん屋さんで、地元の方に愛されているお店。店名はおそらく備中松山藩の石高5万石に因んでいると思われる。市街地は道幅が細く、縦割りの町屋が続くので少々見つけにくかった。...
時折、無性に粉もんが食べたくなる。山でも何回か作ってみたが、最近は手軽なカップ麺ばかりですっかりご無沙汰。先日買物をしていたら、山めし魂をくすぐる商品を見つけたので、久しぶりにやってみた。山のお好み焼(大盛)・改...
昨日の好天から一転、今日は春の嵐が吹き荒れているので山はパス。以前から気になっていたアレのあるお店へ。個室お好み焼 重兵衛福井市東部、上北野1丁目にあるお好み焼屋さんで、20年ほど前に何度か訪れたことがあるが、最近はすっかりご無沙汰だった。...
鯖江経ヶ岳を降りて小腹が空いてきたので、近くのこの店へ。本場大阪たこ焼き まいどおおきに石田橋(日野川)に向かう県道185沿いにあるお店で、時折利用している。...
お好み焼き道とん堀に行きました。ドリンクバーのオレンジジュース。お好み焼きのモチーズ。鉄板で焼いて出来上がり。お餅とチーズがとろけて美味しい。メガ豚玉。厚切り豚肉が100g。あれ~随分写真と見た目が違って残念。豚玉との違いは、そんなに感じませんでした。カルピスウォーター。ミックス焼きそばソース。太麺に豚肉・魚介・野菜が入って、ボリュームたっぷりでした。<gourmet>お好み焼き道とん堀お好み焼き
お好み焼道とん堀でお好み焼きをいただきました。ドリンクバーのカルピスは薄目。一押しのチーズまみれ豚玉を注文。お好み焼きを焼いてソースをかけ、ホイルに入ったチーズを鉄板で温めて、上からかけていただきます。チーズソースバう×ソースで、こってりまろやかで美味しかったです。もち明太子もんじゃ。ジュージュー焼いて、へらですくっていただきました。道とん堀モダン焼き。たまご感のある生地に、太麺がたっぷりで、卵2個も。焼き方を見ながら焼いて、完成~。ボリュームたっぷりで、美味しかったです。チーズソースも良いけれど、かつお節トッピングのお好み焼きが定番の美味しさでした。ミルクココアでまったりしました。<gourmet>お好み焼道とん堀お好み焼き
お米がないわけじゃないけど微妙に貴重なので、主食をおいもにしたりパンにしたり、なるべくローテーションを組んで消費を抑える努力をしております。別にうちの家族は白いご飯も大好きだし、減らす必要性はないっちゃないのですが、まあ、なんとなく。で、ストウブさんもいることだし、捏ねないパンを何度か出していたら、上の子が「チーズがたくさん入ったやつが食べたい!」と言い出しました。それにつられるように下の子が「もうちょっと柔らかいのがいい…」とか追加してくるし。ストウブさんのパンは皮が硬いからね。 そして上の子の言ってる「チーズがたくさん」ってのは、日本のパン屋さんで買えるダイス・チーズが親の仇かってくらい入…
大阪人☆丼の独断と偏見による【お好み焼きの美味しい焼き方】お教えします!!
どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!第57回でございますよー!今日は、食べ物のお話!!ついに、(我が家の環境に合った)お好み焼きの美味しい焼き方がわかったので、ここに記しておこうと思いますよ!!!他のご家庭では合わないかもしれないので、その辺は「
5月7日は語呂合わせからコナモン(粉もん)の日でした。お好み焼きやたこ焼き、うどん、そば、パンなどのコナモンの魅力をPRするために制定された記念日です。残...
特に事件とか面白いことが起きない日々が続いてしまいまして、ブログ書けないなぁ〜なんて思ってたらネタが降ってきました。ってほどでもないけど見て見てっ。 サキイカ!Sainsbury'sで売ってました!ここ最近、輸入食品コーナーがやけに充実してきてまして、日本というかアジア食品も結構な充実っぷりなんですけど、これはポーリッシュというか東欧コーナーに置いてありました。密かにタラコの缶詰を期待してたんですけど、思ってもいなかったイカに遭遇。まだ食べてないのでお味の方はわかんないですけど、近々で食べてみようかと。なんならお好み焼きに入れるとか、出汁でちょっと使うとかするのも悪くなさそう、なんて考えており…