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こんにちは。こももです。 先週の勤労感謝の日に母と伯母と銀杏拾いに行ってきました。 楽しかった銀杏拾い この時
プロが教える仕事シリーズこの記事では「殻付き銀杏」の処理の仕方と保存方法、緑と黄色の違いをサクッとまとめています銀杏の天ぷら、茶碗蒸し、土瓶蒸し、煎り銀杏、飛龍頭(ひろうす)以外にも銀杏豆腐や餅銀杏という料理も料理屋さんは作ります緑色の銀杏
拾った銀杏を食べられるように処理する手順をご紹介します。拾う際、処理の際、食べるときにそれぞれ注意するポイントがありますので覚えておいてほしいところです。