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私は、油揚げの中にお餅や卵が入っている餅巾着や、卵巾着(って言うのかな（笑）)が大好きです。 食べるときに、油揚げに染み込んだ煮汁がじゅわっ。と出て来て、大好きなお餅や、卵と一緒に食べれて最高です。 でも、作るのがとっても苦手。 油揚げを袋状に開くところで、だいたい破けてしまいます。派手に破けたら余った油揚げを破けた所に内側から当てたりしてするも、破けた所から、お餅や、卵がはみ出て…🥲 どうやれば破けないか調べて、開く前に油揚げの上で、箸をコロコロ転がすとよい。とあったのでやってみました。 …破けました（涙） みなさんどうやってやってるのだろ？ そもそも、油揚げが悪いのか？と違う油揚げで試して…
