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伝説の生き物 麒麟 今月初めに、県庁所在都市の津市で開催された、みえアカデミックセミナー2023オープニング講演会に参加した話を書いたが、今日はセミナーそのものに参加した話。 今回のテーマは「光がつなぐ食と農」。案内文には、農業や食品加工の現場では光（電磁波）が重要な役割を果たしており、どのような利用が期待されているのか、研究例をとおして紹介すると書かれており、何か家庭菜園をする上で参考になればと思い、申し込んだものです。 それでどうだったのかって？ セミナーは、動画撮影や録音、写真撮影は一切禁止されているので、詳細な内容はなかなか申し上げにくいのですが、ごくごく簡単に言えば、三重大学大学院生…
アハンうふん♪なことを想像したアナタには申し訳ないんですが，試食結果の意味ですから，残念！(古語) 先日届いたアフガニスタン産のドライフルーツたち(→No.10620：アフガンから届いたドライフルーツたち)。 そのうちのブラックマルベリーこと黒桑を，ヨーグルトに漬けて食べてみました。結果は・・・田舎の小学校時代，学校菜園に植っていた桑の実の懐かしい甘さと風味そのままでしたが，チョコレートなどに混ぜると多分負け...
