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Saint-Aubin 1er Clos du Meix2018(Hubert Lamy)
サントーバン クロ デュ メ(ユベールラミー)メディア評価 2018年もの 93 Points Decanter Tim Atkin 90~92 Points The Wine Advocate 90~92 Points Vinous 89~91 Points Jasper Morris 90~92 Points Allen Meadows - Burghoundエージェント情報 面積:0.7ヘクタール植密度:14.000本/ha 畑・土壌:小石が多く混ざる南南東向きの石灰が多い粘土石灰質土壌。 軽い土壌で表土は10~30センチ。標高:300メートル 斜度:30% 樹齢:1985年と1995年…
Saint-Aubin 1er Champlots 2013(Pierre-Yves Colin-Morey)
サントーバン シャンプロ(ピエール イヴ コラン モレ) ブル白好きの間では話題の作り手になるようです。ピュリニーやシャサーニュなどの銘醸畑も良いのですが村名で諭吉が必要になってくる事を考えるとこのアペラシオンはなかなか面白い位置づけになると思います。また、この地から次世代のスターというかスターになりつつあるユベールラミーからも目が離せません。 閑話休題 香りは重心低めの粘度質なオイリーに熟し始めた黄色い果実、燻した白ゴマの様なニュアンスを感じるのはこの作り手得意の絶妙な樽の使い方からでしょうか。味わいも縦切れしていく様な酸、横に広がる果実、厳しいミネラルなどな突出したものはないのですが、平均…
Saint-Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard Rouge Vieilles Vignes(Hubert Lamy)
サントーバン デリエール シェ エドゥアール(ユベール ラミー)熱狂。といっても今の株価の話でなく今年のこの作り手。元々追いかけている一定数はいて、密植と言うマニアックなことをしており、前年までも超密植cuvée は瞬間蒸発でなくなっていたのですが、今年からほぼ全てのラインナップが瞬殺で消えるお祭り騒ぎとなってなっています。残っているのは赤白のシャサーニュ村名位でしょうか。17も無くなるのは早かったですがここまでではなかったはず。価格も前年比約1割UPしているのですが、まだ安い水準には十分あるのも魅力の1つなのかな。 というわけで当方は白の造り手が作る赤ワインを。笑香りはフランボワーズ、チ…
Saint-Aubin 1er Champlots2013(PYCM)
サントーバン シャンプロ(ピエール イヴ コラン モレ)ちょうど1年前くらいに同じcuvée を開けております。ボトル差だと思うのですが、1年前と比較して随分色がついたなぁーと。 ただ香り、味わいは共に健全で、香りは若いレモン、グレープフルーツ、ミント、ハーブ、檜など清涼感のあふれる香り、時間経過で樽由来と思われるミルククリームが少々。 味わいもこの地特有のミネラルの張りを感じつつ綺麗な酸と冷涼感のある風が流れていくような構成。余韻も楕円を描きながら縦に伸びていきクラスにしては長いです。 2013年なので、まだまだ老いてもらっては困るというのが本音なのですが、熟成前酸化祭りとなった今のブルゴー…
Saint-Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard Rouge Vieilles Vignes(Hubert Lamy)
サントーバン デリエール シェ エドゥアール(ユベールラミー) 暑い夏を快適に過ごすにはたった一つしかなくて自分の最も好きな事だけやっておくのが1番なのですが、まぁ、どこにも行けないし、盛り上がりもしないオリンピックでも見てるしかないかーと思っていたのですが、予想以上に個人的に盛り上がってしまって笑、色々な競技を見てしまいました。(単純) それにしてもこの暑さ、水浴びするくらいが精一杯な暑さでなんのやる気も起きないのは自分だけでしょうか?閑話休題こちらは今年の初めに飲んだにで2本目。 定点観測ということで開けてみました。 現状ミネラルの張りは薄れエキスの果実味が全面に出ている状態です。酸は感じ…