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え～もう仕事納めかいな、早くない？って思った皆様、明後日から一時帰国なんです～。一次帰国の準備はなんもできてないし、お土産もBlue Tokaiのコーヒー...
お料理修業 in パンジャーブ・番外編 問屋街で爆買いする、の巻
パンジャーブといえば、な手工芸品「フルカーリー」。「花模様の手仕事」という意味がありますが、デザインは花だけに限らずさまざまです。古い文献だとマハーバーラ...
以前とある結婚式関連の食事で、こ～れ～は～～、群を抜いて美味しい！！！と思ったパンジャーブ料理のコーナーがありましてそこの、アムリッツァルから来ていたシェ...
お料理修業 in パンジャーブ② 「聖者の食卓」でチャパーティー伸ばす
ホテルに朝ごはんはあるんだけど、ベジオンリーマックの朝食を食べてみたくて、朝はベジマフィンセットとチャーイ。黄金寺院界隈は「ベジタリアン」の街。厳格なスィ...
今日は初級インド料理レッスンの2回目ハッ！ということは1週間ぶりのブログ更新です。パンジャーブ州アムリッツァルの滞在は無事全行程、習いたかったものを網羅し...
