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今年は秋刀魚が豊漁のようだ。 実際、昨日行ったスーパーでも秋刀魚がズラリと並んでいた。値段的にも高くはないしサイズ的にも大きいように見える。 私自身、秋刀魚の刺身が大好きで先日も初秋刀魚の噂を聞いて探し回ったほど。普通なら中々食べれないものが札幌ではスーパーにまで刺身用が並ぶのだから恵まれている。 もっともそんな豊漁も今年は潮流が近づいたためとかでこの先は楽観できないらしい。食べれるうちに食べておく事にしたい。 さて、昨日の晩ご飯。 秋刀魚の顔を見る頃になるとそろそろ鍋の季節。昨晩などは気温が一気に下がったこともあり鍋でもやろうかという事になった。 てな事でこの日の鍋は骨ごとぶつ切りにした鶏を…
