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簡単フライパン焼き肉とタラコチーズの卵焼き 新年からちょいボケ、タイヤ交換の予約が…
今朝までは覚えていた。車のタイヤを冬用に替えるため予約してあったのを。 午後に時間が空いたと早速、推しの動画を観ていたら、約束の時間を過ぎてしまった。ああ、子供か・・・。いや、ただの老人ぼけです。電話しました。ごめんなさい。 気を取り直して・・・、夕飯は焼き肉! フライパンで美味しく作る。 フライパン焼き肉とタラコチ-ズの卵焼き 目次 夕食 フライパン焼き肉 タラコチーズの卵焼き 中華スープ 昼食 低糖質パンのフルーツサンド ひとこと 60歳からの推し 夕食 フライパン焼き肉 ○牛肉・タン ○塩・コチジャン・焼き肉のタレ・レモン・クレイジーソルト 軽く塩をふった牛肉とタンをフライパンで焼く。牛…
年に一度は松茸の土瓶蒸し 秋のごちそうを楽しむ 刺身と卵焼きがあればなお結構
松茸はわが家では、土瓶蒸しにすると決まっている。出汁は昆布とカツオ節たっぷりでとることと、スダチが必須。あとはわが家流の簡単調理だ。今日は刺身をいつもよりグレードアップさせて、秋を楽しむ。 松茸の土瓶蒸しの夕飯の食卓 目次 夕食 わが家の松茸の土瓶蒸し 刺身の盛り合わせ たらこの卵焼き 鶏軟骨の唐揚げ 牛肉バター炒め 昼食 低糖質のスダチおろしそばと肉そば ひとこと カツオ節あめ 夕食 わが家の松茸の土瓶蒸し 土瓶はないので鍋で作る。松茸は国産ではないし、ハモもないので鶏肉だ。それでも旨いのよ、これが。 松茸 ○松茸・鶏もも肉・三つ葉・スダチ ○昆布・花カツオ節・塩・醤油 昆布を鍋の水に30分…