良質の油を摂る

情報メモです。 2記事目です。内海 聡facebook「良質の油を摂る」トランス脂肪酸は摂ってはいけないとお伝えしました。悪い油を止めて、良質の油を摂る理由を、がんに対応する体の働きから紐解いてみましょう。すべての細胞は、細胞膜に「糖鎖」というアンテナのようなものがついていて、細胞間の情報伝達を行っています。もし細胞に遺伝子変異が起ってしまうと、このアンテナから指令が出て、まず遺伝子を修復する酵素が働き出...

• #細胞膜は、脂肪酸やコレステルロールからできています
• #すべての細胞は、細胞膜に糖鎖というアンテナのようなものがついていて、細胞間の情報伝達を行っています
• #もし細胞に遺伝子変異が起ってしまうと、このアンテナから指令が出て、まず遺伝子を修復する酵素が働き出す
• #それでも対処しきれなかった場合は、免疫系の細胞が働いて遺伝子変異が起こってしまった細胞を倒します

• #この二段構えで、私たちの体は組織や臓器をがんの増殖から守っているのです

• #特に魚に含まれるEPA、DHA ともにオメガ3 には、がん抑制効果が認められている