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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)静かな夕暮れ時（午後6時19分自宅よりスマホで撮影）リクエストはおでん。グツグツと煮込むのはまだ暑いので、ガーッと強めの火で煮ました＾＾大人気の大根は面取りをし、表面に十文字に切り込みを入れてラップをかけ、レンジで数分チン！こんにゃくも下ゆでをしてアクを抜き、交差状に切り込みを入れました。時短で火が通り、味のしみ込みもアップ♪昆布とかつお節でとった濃いめの出汁に、白だし、しょうゆ、酒、みりん、ほんの少しの砂糖で調味。大根の他には、にんじん、里芋包みのさつまあげ、ちくわ、餃子天、厚揚げ、こんにゃく、ゆで卵、結び昆布を材料においしくいただきました。ごちそうさまでした。9月25日のメニュー・おでん風煮もの・アジの塩焼き・ほうれん草と白菜の...♪おでん風煮もの＆アジの塩焼き♪
