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ふんわり粘りコシの筑後うどんは、総菜サービスでOK「筑後うどん 桐乃家」（福岡県八女市）
古来、筑後川の下流に位置するこの地域は、豊かな水と二毛作で得た麦により、「うどん」を各家庭で打つ自家製麺として誕生したそうだ。農作業の合間に手間をかけずに食べられる、便利な食べ物だったのである。全国各地にも「ご当地うどん」があり、「稲庭うどん」（秋田）、
#うどんの桐乃屋
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