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今回のランチは青森市 身体が煮干しスープを欲して前日から眼をギラギラさせながらやってきたのはコチラ 「高長まるしげ」 観
今回のランチは青森市新城 中華そば ひらこ屋 大好きでいつも立ち寄りたいのだが、常に激混みの人気店なためついつい二の足を
近所のイオンでご当地カップ麺の旅 今回は『青森煮干中華そば』です 見た目は醤油ラーメンですね 麺は平打ち麺 待ち時間が足らなかったのかちょっとキシキシした感じ 伝わりにくいですか(汗) 要するにもっりちじゃなかったってことです かやくにお麩が入っているのはめずらしいですね お麩がスープを吸っておいしかったです スープは複雑な味がしました 醤油の風味もあり 出汁の風味もあり 豚骨系(?)スープの風味もあり 単純にあっさり和風の醤油ラーメンかと思っていたのですが 動物系のこってり感もあって 意外と濃いめのラーメンでした ごちそうさま! もう少し カップ麺の旅続けます
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函館で食べたカップラーメンが、のちに影響を及ぼしたのです!まずはこちら↓日本のうまいもん津軽煮干しラーメン(青森 激にぼ)青森県もラーメンが美味しいらしい。でも一応、海を隔てて隣接している函館では塩ラーメンばっかりが有名で、僕が住んでいる地
【青森】ヤマダイの「ニュータッチ凄麺 青森煮干中華そば」を食べました
どーも、PlugOutです。 今回はヤマダイさんより各地のラーメンを再現する「ご当地シリーズ」の商品をご紹介です。 今までにも何度か、このシリーズの商品はこのブログでも取り上げてきましたね。 plugout.hatenablog.com plugout.hatenablog.com さてさて、今回のテーマは「青森」です。 それがこちら! 「ニュータッチ凄麺 青森煮干中華そば」 ec.newtouch.co.jp 青森の「煮干ラーメン」は、ソウルフードとも呼ぶべきご当地ラーメンです。 その特徴は、煮干しを効かせて醤油で味付けした濃厚なスープにあり! また北国の特色から、少し塩気が多いのも特徴だそ…