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札幌滞在も残りわずか。 てな事でこの日は茅ヶ崎に帰る前に、もう一度行こうと決めていた焼き鳥料理店 Marco で晩ご飯を食べる事にした。 この店はきちんとしたものを出すし接客もしっかりしていて私たちのお気に入り。今回で5回目くらいの訪問となる。 てな事で、まずは目の前に置かれた手書きのメニューからチェック。 この中から今まであまり見かけなかった以下の三点を注文。 秋鮭の炭焼き タン下串焼き 国産もうそう竹の酢味噌 まさか焼き鳥屋で魚を焼いてもらうなど考えもしなかったがこの三点はどれも大当たり。 特に脂がのった秋鮭は炭火の威力が絶大で皮も含めて今まで食べた中でも一番かと思えるほどだった。 その後…
