酢

情報メモです。 1記事目です。内海 聡facebook「酢」酢は砂糖や酸味料、うま味調味料などを添加していない、成分表示の少ないものを選びます。●「醸造酢」の場合は「米酢」なら米と麹のみ。●「果物酢」は砂糖を加えていないものを選びましょう。また、梅干しをつくる際にできる「梅酢」に含まれる「梅酢ポリフェノール」は、健康増進成分として注目されるポリフェノールのなかでも、インフルエンザウイルスの増殖を抑え、感染力...

• #醸造酢 の場合は 米酢 なら米と麹のみ

• #果物酢 は砂糖を加えていないもの