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都内でラーメン3食いただきました。■唐そば:ラーメン(800円)渋谷ヒカリエ近く、国道246号線沿いにあるお店。九州八幡ラーメンだそうです。豚骨スープにしてはあっさりしています。チャーシュー2枚、もやし、ネギ、きくらげなどの具材。■武蔵家:特製ラーメン中(950円)明大前のまさに明治大学の前にあるお店。家系ラーメン。チャーシュー2枚、のり5枚、ほうれん草少々、ネギ少々、玉子半分などの具材。麺かため。ライス無料です。卓上のゴマ、生姜、にんにく、豆板醤を使いました。■ホープ軒:ラーメン(1000円)千駄ヶ谷、国立競技場のそばにあるお店。神宮球場の帰りに寄りました。ついにラーメンが1000円に。券売機はPayPayが使えるようになりました。背脂が多いです。チャーシュー1枚、もやし、メンマなどの具材。1000円に...ラーメン(唐そば/武蔵家/ホープ軒)(2024年6月)
つけ麺(大勝軒まるいち/俺流塩らーめん/唐そば)(2023年10月)
渋谷、下北沢でつけ麺3食いただきました。■大勝軒まるいち:つけ麺(850円)渋谷ヒカリエそばのお店。気のせいかもしれませんが、麺の器が小さくなり、麺の量が減った気がします。麺の上にネギとゆず。スープににチャーシュー細切れとメンマ少々■俺流塩らーめん:俺流塩つけめん(900円)下北沢駅前のマクドナルドの裏辺りにあるお店。麺の量は小中大、味はあっさり・こってり・辛塩あっさり・辛塩、麺のかたさはやわらかめ・普通・かためから選べます。大、こってり、かためにしました。大盛の麺は丼いっぱいに入っていました。チャーシュー1枚、ネギ、細切りメンマ、ほうれん草、ゆずなどの具。こってり塩味のスープには、刻みネギ、ごまなど。卓上の岩のり、とろろこんぶ、ゆずこしょう、ラー油、マーニンニクなどを順番に入れて味変。割スープももらいま...つけ麺(大勝軒まるいち/俺流塩らーめん/唐そば)(2023年10月)
渋谷でラーメン3食いただきました。■唐そば:ラーメン細麺の豚骨ラーメンです。チャーシュー2枚、もやし、ネギ、キクラゲなどの具。週替わりサービスがあり、訪問した週は生卵が無料でした。800円。■餃子の王将:野菜煮込みラーメン・餃子3個・ライス(小)3月限定のメニューでした。スープは合わせ味噌や醤油などをブレンドしたそうです。具は豚肉、キャベツ、白菜、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、刻み生姜など。餃子3個・ライス(小)付。単品640円、セット930円。■渋英:ネギとろ玉ラーメンこちらも細麺の豚骨ラーメン。豚骨スープが近隣の豚骨ラーメン店よりやや凝っている気がします。ネギがたっぷり入っています。煮玉子に加えて半熟玉子も。ほかにチャーシュー2枚、メンマ。930円。ごちそうさまでした。最新の価格とは異なる...渋谷ラーメン(唐そば/餃子の王将/渋英)(2023年4月)