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渋谷道玄坂ラーメン(博多天神/男旭山/俺流塩らーめん)(2024年3月)
渋谷道玄坂でラーメン3食いただきました。■博多天神:ねぎらーめん(750円)博多天神ではほぼ毎回ねぎらーめんを注文しています。ラーメンの具はチャーシュー、きくらげ、のり。ねぎらーめんはねぎがたっぷり。麺はかためにしました。卓上のゴマ、こしょう、紅生姜、にんにく、かえしを順に入れました。替玉1玉無料です。バリかたにしました。替玉注文後、辛子高菜も入れました。■男旭山:特製塩(980円)白湯スープ。麺は普通の太さ。具は小チャーシュー2枚、のり3枚、煮玉子、メンマ、ねぎ、わかめ、魚粉など。麺大盛無料、ライス無料で、十分な量です。■俺流塩らーめん:特俺流塩らーめん(980円)店主が渋谷で10年間らーめんの修業をしていたこともあってか、地図で見ると渋谷駅徒歩圏内に6店、さらに「超俺流塩らーめん」が1店、計7店もある...渋谷道玄坂ラーメン(博多天神/男旭山/俺流塩らーめん)(2024年3月)
渋谷でラーメン3食いただきました。■野郎ラーメン:野郎ラーメン(980円)渋谷センター街にあります。二郎インスパイア系に分類されるのでしょうか。具はチャーシュー1枚、もやしたっぷり、にんじん、ニラ、玉ねぎ少々。まずはもやしにパンチ汁(ラーメンタレ)をかけて食べました。もやしが減ったところで、ニンニク、辛い揚げ玉、特製一味唐辛子、カレー粉、お酢などを入れました。■光醤:特製豚骨醤油らーめん(980円)井の頭線渋谷駅西口そばにある豚骨ラーメン店。「ひかりひしお」と読みます。具は小さめのチャーシュー3枚、のり3枚、もやし、ネギ、きくらげ、煮玉子。卓上の紅生姜、辛子高菜を入れました。にんにくは見当たりませんでした。替玉無限無料ですが、1玉だけにしました。■侍:らーめん(850円)井の頭線渋谷駅の中央口と西口の間あ...渋谷ラーメン(野郎ラーメン/光醤/侍)(2024年2月)
渋谷のランチです!!先週頂いたコメントに「渋谷ではいつも喜楽」という(笑)魔法呪文があって、その魔法を解くために、今日は来てしまいました。10人くらい並ん...
渋谷道玄坂豚骨ラーメン(博多天神/壱角家/博多風龍)(2023年11月)
渋谷道玄坂に集まる豚骨ラーメンチェーンで3食いただきました。■博多天神:ねぎらーめん(750円)博多天神ではほぼ毎回ねぎらーめんを注文しています。ラーメンの具はチャーシュー、きくらげ、のり。ねぎらーめんはねぎがたっぷり。卓上の紅生姜、ニンニク、ゴマ、胡椒、かえし、辛子高菜を順に入れました。替玉1杯無料。■壱角家:塩ラーメン(580円)前回は新宿東南口店を利用しましたが、今回は渋谷道玄坂店を利用しました。今回も11日に行きましたので、ラーメンが580円。醤油・塩が選べ、今回は塩にしました。麺はかためにしました。18時までライス無料。炊飯器から自分でよそい、きゅうりの漬物をのせました。ラーメンの具はチャーシュー、のり3、ほうれん草など。卓上の生姜、玉ねぎ、豆板醤、ゴマをかけました。■博多風龍:ラーメン(750...渋谷道玄坂豚骨ラーメン(博多天神/壱角家/博多風龍)(2023年11月)
渋谷「中華ソバ 櫻坂」!魚粉香る濃厚魚介スープに北海道小麦の中太麺が絡む"特製中華ソバ"
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、渋谷「中華ソバ 櫻坂」!魚粉香る濃厚魚介スープに北海道小麦の中太麺が絡む"特製中華ソバ"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実
渋谷ラーメン(どうとんぼり神座/光醤/博多風龍)(2023年9月)
渋谷でラーメン3食いただきました。いずれもシンプルなメニューにしました。■どうとんぼり神座:おいしいラーメン(790円)、ネギ(130円)最近は数年前にオープンした新宿店を利用することが多かったですが、久しぶりに渋谷店を利用しました。センター街の奥にあります。あっさり醤油スープに豚肉、白菜がたくさん。卓上のニラをお好みで入れられるのが特徴です。たくさん入れました。豆板醤も入れて味変。■光醤:背脂豚骨らーめん(930円)井の頭線渋谷駅西口そばにある豚骨ラーメン店。「ひかりひしお」と読みます。具はチャーシュー1枚、のり3枚、もやし、ネギ。卓上の紅生姜、辛子高菜、にんにくを入れました。にんにくは自分でつぶす形式。替玉無限無料が特徴です。1回だけしました。■博多風龍:ラーメン(750円)光醤の向かいにある博多豚骨...渋谷ラーメン(どうとんぼり神座/光醤/博多風龍)(2023年9月)
渋谷味噌ラーメン(男旭山/ラーメン王/真武咲弥)(2023年7月)
渋谷で味噌ラーメン3食いただきました。■男旭山:特製味噌(950円)具はチャーシュー2枚、煮玉子、メンマ、もやし、ねぎ、わかめなど。麺大盛無料、ライス無料でボリュームがあります。思ったよりよかったです。■ラーメン王:麺定食(味噌ラーメン)(900円)ラーメン王では料理の定食を注文することが多いですが、この日は麺定食にしました。味噌ラーメンに餃子3個、ライス付。麺を注文して出されるたびに、自分の好みよりも柔らかくて、次回は硬めで注文しようと思うのですが、この日も言うのを忘れてしまいました。具はもやしたくさん、キャベツ、にんじん、豚肉など。■真武咲弥:炙り味噌らーめん(950円)渋谷では有名な、味噌ラーメンがメインのお店。濃厚味噌スープに、チャーシュー1枚、太いメンマ、きくらげ、もやし、ネギ、生姜などの具。卓...渋谷味噌ラーメン(男旭山/ラーメン王/真武咲弥)(2023年7月)
男子ならいつか食べたい「ラーメン二郎」への見果てぬ夢。ライカ片手に渋谷「ベジ郎」で予行演習
本日は渋谷に来ました。男子なら一度は憧れるのが「ラーメン二郎」をマシマシで頼むこと。しかし、もはや老いたる身にマシマシは厳しいし、ましてやラーメン二郎はハードル高いし、何ならもうラーメン食べたいとすら思えません。でも捨てきれない「二郎」への夢。そんな夢をかなえてくれるお店がありました。その名も「ベジ郎」。いつか二郎に行く日を夢見て、まずは「ベジ郎」で鍛えてみることにしました。
渋谷の麺や響さんには、蟹みそ中華そばがあった【つけ麺も魅力的な馳走麺 狸穴さんの姉妹店】
麺や 響(ひびき)さんは、2023年3月22日創業、渋谷にあるラーメンやさんです。つけ麺とラーメンを食べれます。ランチ、ディナーで楽しめます。ちなみに、池袋にある人気店、馳走麺 狸穴さんの姉妹店となってます。今回、蟹みそ中華そばを食べてきたので、お店紹介してます。
渋谷でラーメン3食いただきました。■博多天神:ねぎらーめん(750円)博多豚骨ラーメン。ラーメンの具はチャーシュー、きくらげ、のり。ねぎらーめんはねぎがたっぷり。卓上の紅生姜、ニンニク、ゴマ、胡椒、かえし、辛子高菜を順に入れました。替玉1杯無料。■金伝丸:味噌丸(950円)各種ラーメンを提供しているお店。味噌ラーメン、、麺は太麺・かためにしました。薄切りチャーシュー1枚、煮卵、メンマ、わかめ、もやし、コーン、ネギなどの具。■侍:特とん塩(850円)家系ラーメン。麺はかためにしました。スープにとろみがあります。厚切りチャーシュー1、のり3、ほうれん草、ねぎなどの具。卓上のごま、しょうが、豆板醤、にんにくを順に入れました。ごちそうさまでした。最新の価格とは異なる場合があります。ニュータッチ凄麺札幌濃厚味噌ラー...渋谷ラーメン(博多天神/金伝丸/侍)(2023年6月)
東京都らぁめん冠尾(かむろ)ラーメン、汁なし担々麺、居酒屋 人気ポイントオープン2016年11月22日 安心の国産食材らぁめん産地までこだわり厳選した安心の国産食材で作り上げた特製純白湯らぁめん4名様までファミリー優先テーブル1卓のみですが家族で利用できるテーブル席人気メニュー鶏担湯らぁめん純白湯スープに胡麻、醤油、挽肉、茸の旨み自家製辣油とデトックススパイスが効いた冠尾式担々麺卵は崩しながら、お酢を入れると最後までスッキリと頂ける涼しくなった季節にオススメ特製白湯らぁめん炙ったチャーシューと鶏皮、鶏ロース、ミニトマト、マッシュルーム、味玉、キャベツ、玉葱、隠元が盛られた特製特製のみ柚子胡椒添え春のあさりつけ麵【限定】春限定の浅利出汁の利いた白湯つけ麺浅利の潮味、桜海老の香りと風味、キャベツの甘味が折りな...人気グルメ店東京都らぁめん冠尾ご当地B級グルメ旅
渋谷でラーメン3食いただきました。■唐そば:ラーメン細麺の豚骨ラーメンです。チャーシュー2枚、もやし、ネギ、キクラゲなどの具。週替わりサービスがあり、訪問した週は生卵が無料でした。800円。■餃子の王将:野菜煮込みラーメン・餃子3個・ライス(小)3月限定のメニューでした。スープは合わせ味噌や醤油などをブレンドしたそうです。具は豚肉、キャベツ、白菜、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、刻み生姜など。餃子3個・ライス(小)付。単品640円、セット930円。■渋英:ネギとろ玉ラーメンこちらも細麺の豚骨ラーメン。豚骨スープが近隣の豚骨ラーメン店よりやや凝っている気がします。ネギがたっぷり入っています。煮玉子に加えて半熟玉子も。ほかにチャーシュー2枚、メンマ。930円。ごちそうさまでした。最新の価格とは異なる...渋谷ラーメン(唐そば/餃子の王将/渋英)(2023年4月)
今日こそ、喜楽!!数人(10人以下)並んでいたけど、並びました。今日こそ、もやしワンタン麺がいいなーって思っていたんです。ふふふ。旨そう。ここの焦がしネギ...
吉法師/広州市場/どうとんぼり神座/よってこや(2022年10月)
渋谷でラーメン1食、新宿で3食いただきました。■吉法師:鶏清湯青(1000円)渋谷ファイヤー通りのお店。メディアでもよく紹介されています。いちばんよく見る「青」にしました。見た目のインパクトがありますが、鶏塩味でおいしいです。麺の量は比較的少なめ。見栄えも含めての価格です。■広州市場:濃厚丸ごと海老雲呑麺+煮豚飯(1090円)新宿西口のお店。ランチセットです。先に煮豚飯とザーサイが出てきました。煮豚は3枚。濃厚丸ごと海老雲呑麺は濃厚スープに海老雲呑、メンマ、ネギ。ノーマルな雲呑麺はもっと雲呑が多いのですが、海老雲呑は高価なようで3個。■どうとんぼり神座:ネギラーメン(890円)新宿京王モールのお店。醤油味のスープに白菜がたっぷり。ネギラーメンはネギも大量。卓上のニラもドバっと投入。薄切りチャーシューも3、...吉法師/広州市場/どうとんぼり神座/よってこや(2022年10月)
何代も受け継がれる老舗日曜日の夜に訪問。6人程度と思ったよりも並びが少なかったのでそのまま列に加わった。あまり回転は良くなかったので待ち時間は15分ほど。まずはビールでひと息。合いの手に餃子をお願いした。麺よりも先に出してくれるところが嬉し
移転後初訪問!渋谷で王道家系ラーメン「横浜家系ラーメン侍」渋谷本店
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。今日の夢中は、移転後初訪問!渋谷で王道家系ラーメン「横浜家系ラーメン侍」渋谷本店です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
啜れ!仕掛けろ!!2022.9『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のアレス⑤
拉麺は、常に仕掛けて!仕掛ける!さぁ、やってやろうぜ!行こうゼ!拉麺!!東武スカイツリーラインで浦和レッズサポーター自称絶賛活躍中のラーメンが大好き!!ビール…
渋谷道玄坂~センター街にある麺類のお店で4食。■侍:ラーメン(850円)マークシティそば、ここ数年のうちにできたお店。家系ラーメンです。ふつうのラーメンでも大きめのチャーシューがのっています。他に海苔3枚、ほうれん草、ネギ。卓上調味料のうち、胡麻、生姜、豆板醤、にんにくは入れました。■つじ田:濃厚つけ麺(950円)東急プラザ跡地に建ったフクラスに入っているお店。濃厚豚骨魚介つけ麺。つけ麺にすだちがついてきます。途中で麺に絞ることで、麺が固まるのを防げますし、味変にもなります。スープ割りもいただきました。■豚野郎:豚骨野郎(860円)センター街のお店。太麺・豚骨スープに、厚めのチャーシュー。野菜(主にもやし)は炒めるか茹でるかが選べます。炒めてもらいました。卓上のにんにく、パンチ汁、一味、カレー粉などを適当...侍/つじ田/豚野郎/金伝丸
渋谷道玄坂のとんこつラーメン4店。少し前に訪問したので、最新の価格とは異なる場合があります。■博多天神:ねぎらーめん(700円)普通のラーメンの具はチャーシュー、きくらげ、のり。ねぎらーめんはねぎがたっぷり。麺はかためにしました。テーブルトッピングはごま、紅生姜、にんにく、かえしの順に入れました。替玉1杯無料。替玉もかためにしました。替玉のときに辛子高菜を投入。■光醤:魚介豚骨ラーメン(870円)「コウジャン」と読むのかと思っていましたが、食べログには「ヒカリヒシオ」とありました。天神、風流に比べると値段は気持ち高めですが、メニューに「魚介」と入っているだけあって、スープは凝った味がします。煮玉子も入っています。替玉は無料で無限。そんなには食べれず、1杯だけ替玉しました。■渋英:のり明太子らあめん(950...天神/光醤/渋英/風龍
渋谷・新宿のみそラーメン店3店。■真武咲弥:味噌ラーメン(850円)渋谷道玄坂にあります。読み方は「しんぶさきや」。しょうががデフォルトでのっています。卓上調味料の四川山椒はしびれる辛さ。ガラムマサラを入れるとカレー風になります。■十味や:赤味噌らーめん(700円)新宿西口。読み方は「とおみや」。大盛無料です。赤味噌、白味噌、合わせ味噌から選べます。この日は赤味噌にしました。■味噌屋八郎:トマト味噌らーめん(1000円)新宿小滝橋通り。大盛無料です。トマトソースとマー油が目を引きます。トマト味噌らーめんにはタバスコが付いてきます。しょうがは卓上にあります。ごちそうさまでした。サッポロ一番みそラーメン100g×10食ロングセラー「サッポロ一番」シリーズの「サッポロ一番みそラーメン」。サンヨー食品真武咲弥/十味や/味噌屋八郎
味玉ラーメ����ン1000円。今日は綺麗に撮れました。2022年5月13日雨、11時15分並び前2人開店時10人ほど月イチで食べたいラーメン。4月は来れなかった開店3分前に入店。食券を渡す「かためですね」「はいお願いします」一番手のお客さんは塩に。塩、一年位食べてないな。一応
はやしの味玉ラーメンテーマの答えは後ほど、僕は1999年からラーメンを巡る旅を続けています。その間4300軒1万杯を越えるラーメンを食べて来ました。ラーメンには旬があると思います。僕が毎日のように開くラーメンデータベース。人気のお店は変わって行きます。次々と新しい