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【FIRE関連ニュース】古古古米の誤解を解消！本当の価値に迫る！
■世間の声──古古古米に対する誤解 政府が2024〜2025年にかけて、物価高対策の一環として「古古古米（3年以上保管された備蓄米）」を放出するというニュースが出たとき、ネット上ではさまざまな声が飛び交いました。 「そんな古い米、食べたくない」 国民・玉木氏の「家畜のえさ」発言「捨てるのがもったいないから国民に食べさせるなんて」 こうした反応は、古古古米＝劣悪な食材、処分品というイメージが根強いことを示しています。 けれども、果たしてそれは本当なのでしょうか？ 本記事では、古古古米の制度背景や品質変化の研究、実際の活用現場から、「本当のところどうなのか？」を掘り下げてみたいと思います。
FIRE生活のお米問題！カルローズ米＋もち米をブレンドして炊いてみた！FIRE的コスパ検証と味レポ
かつて「米余り」が社会問題だったのがウソのように、今やお米は「高い・少ない・選びづらい」時代へ。 都内のスーパーでは、5kgで4,000〜5,000円が当たり前になり、毎回「た、高い……」とため息が出ます。。まさに、令和の米騒動。 そんな中、最近見かけるようになったのが「アメリカ産カルローズ米」。業務スーパーなどで、5kg 税抜3,500円！これは約1,000円安い計算です。 「本当においしいの？」と半信半疑で試してみたら…意外や意外。ちょっとした工夫で驚くほど美味しくなったので、今回はその実験をレポートします。 ■ そもそもカルローズ米って？ カルローズ米は、アメリカ・カリフォルニア州で主に…
