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寒い日はサイゴンヌードルハウスでね まずは海老とポークの生春巻きうーんこれは自分で作った方が美味しいかな 甘めのピーナッツの入ったつけダレもあまり好みでない…
元気に育っています写真は家庭菜園のタイバジル”ホーリーバジル”です。ガパオライスのために？夫が育てているもので、当初は伸びが遅くて生育が心配されていたもの...
春にタイバジルの苗を手に入れました。 スイートバジルとレモンバジルは種からでしたが、片方は芽が出ず、片方は芽が出たけれども今年はなぜか全く伸びなくて、この暑さでやられてしまいました。 そんな中、タイバジルは辛うじて生き延びています。 花芽をカットしてなんとかもう少し枝を広げてもらえないかと思っていますが、思うように元気にはなってくれません。 それでも少し剪定したので、楽しみにしていたこれを作りました。 タイバジル入りあっさりガパオ 娘の体調管理のためにひき肉は豚挽き肉で脂の少ないものを選びました。 さらに調理の過程で脂を落とし、お腹に負担の無いような、あっさりしたひき肉の状態にしました。 元気…
虫食いのところが家庭菜園っぽい家庭菜園の片隅では大葉が元気です。大量に食べるものでもないのですが、食卓のわき役として役立っています。ないと困るけど、少しあ...
